sécurité alimentaire

Le Nutri-Score pourrait revenir très vite au cœur du débat parlementaire. Rejetée l'an dernier à trois voix près, la mesure visant à rendre obligatoire l'affichage nutritionnel sur tous les produits a été relancée après une pétition citoyenne...

Dix professionnels de la boucherie avaient été placés en garde à vue, dans le cadre de l'enquête sur les intoxications à la bactérie dans l'Aisne en 2025, qui avaient notamment causé la mort d'une enfant de 11 ans.

L'EFSA juge sans risque, aux niveaux actuels de consommation, l'usage de l'aspartame, de l'acésulfame K et de leur sel combiné dans les produits allégés. Un avis vivement contesté par plusieurs ONG, qui dénoncent des risques sanitaires et...

Plusieurs lots de charcuterie Aoste, commercialisés en mai dans la France entière, font l'objet d'un rappel produit. La présence de listéria y a été détecté, et les autorités appellent à ne surtout pas consommer le produit.

Intermarché rappelle des tranches de coppa vendues partout en France entre le 2 et le 17 avril, après la détection de Listeria monocytogenes. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ce produit et à le rapporter en magasin pour obtenir...

Dans l'affaire des laits infantiles contaminés, 22 familles ont décidé de porter l'affaire devant la justice, pointant du doigt l'État et les industriels. Elles dénoncent des rappels tardifs et des méthodes contestées, notamment le fait que...

Attention aux produits alimentaires que vous avez récemment achetés. Plusieurs rappels de produits ont été publiés ce lundi 5 janvier, notamment des cordons bleus et des foies gras, en raison de risques sanitaires.

Les distributeurs Coopérative U, Auchan, Intermarché et Leclerc rappellent de la viande et des steaks hachés vendus partout en France les 22 et 23 novembre.

Le président américain s’est dit prêt, ce vendredi 1er novembre, à financer le principal programme public d’aide alimentaire des États-Unis, à quelques heures de sa suspension annoncée en raison d’une paralysie budgétaire qui dure depuis un mois...

Une importante vague de rappel touche des barquettes de viande hachée de la marque "L’étal du Boucher" vendues dans des LIDL partout en France.

Le site du gouvernement "Rappel conso" informe que des sachets de petits pois et de jeunes carottes vendus chez Leclerc doivent être rappelés et surtout pas consommés.

Un lot de lardons nature, sans nitrite, de la marque Herta a été rappelé, ce vendredi. Il est soupçonné de contenir des salmonelles.

Un fuet de la marque "L’Origine du goût" est visé par un rappel massif dans les magasins Leclerc. Il présente un risque de salmonellose.

Un quart des enfants âgés de six mois à cinq ans et des femmes enceintes et allaitantes souffre de malnutrition, a dénoncé l'ONG vendredi 25 juillet. Femmes et enfants ont été examinés la semaine dernière dans les installations de Médecins sans...

Six personnes ont été hospitalisées après avoir contracté une forme sévère de botulisme dans le secteur de Cholet. Selon l’Agence régionale de santé des Pays de la Loire, les cas seraient liés à la consommation de carottes mises en bocal de façon...

D’après une enquête de l'association de consommateurs CLCV, à laquelle RTL a eu accès, l’origine de près de la moitié des ingrédients principaux des produits n’est pas donnée aux clients.

Dans l’Aisne, deux nouveaux cas d'intoxications ont été recensés, portant à 28 le nombre de personnes touchées, sans que l’origine exacte de la contamination ne soit encore connue.

23 personnes, dont 22 enfants, ont été contaminées par la bactérie E. coli dans l'Aisne. Une jeune fille est morte.

Après l'intoxication de 23 personnes, dont 22 enfants, et la fermeture de quatre boucheries, il est désormais question de comprendre comment la bactérie E. coli a circulé dans l'Aisne.

Trois nouveaux cas d'intoxications alimentaires ont été annoncés par la préfecture de l'Aisne, mardi 24 juin. Pour la première fois, une personne âgée est affectée, alors que les 21 autres cas concernent des enfants.

Après la découverte de trois nouveaux cas d'intoxication alimentaire sévère dans l'Aisne, le nombre de victimes se porte à 18, lundi 23 juin.

Après la découverte de trois nouveaux cas d'intoxications alimentaires sévères dans l'Aisne, le nombre de victimes se porte à 18, lundi 23 juin.

Six nouveaux cas d'intoxications alimentaires ont été recensés ce week-end dans l'Aisne. 17 enfants ont été pris en charge depuis le 12 juin.

Une étude révèle que les bouteilles en verre contiennent plus de microplastiques que celles en plastique, une découverte surprenante liée aux capsules métalliques.

Huit enfants âgés de 18 mois à 12 ans ont été victimes d’une intoxication alimentaire sévère à Saint-Quentin, dans l’Aisne. L’un d’eux est décédé. Les autorités sanitaires enquêtent activement pour en trouver l’origine.

La tomate cerise marocaine, vendue à bas prix, menace les producteurs français, illustrant les défis du libre-échange et des accords internationaux.

Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch France, appelle à la transparence après les révélations sur l'utilisation de filtres interdits par Nestlé Waters, impliquant des marques comme Perrier, Contrex, Vittel et Hépar.

Le beurre light, allégé en matières grasses, cache une réalité moins reluisante : il est souvent enrichi en épaississants et colorants naturels pour compenser sa texture et sa couleur.

Découvrez les alternatives au pain traditionnel pour ceux qui évitent le gluten, et leurs impacts sur la santé.

L'eau du robinet est contaminée par des polluants éternels autour de l'aéroport de Bâle-Mulhouse, affectant 3.000 habitants. Des mesures coûteuses sont prévues pour remédier à la situation.