sécurité alimentaire

Plusieurs lots de charcuterie Aoste, commercialisés en mai dans la France entière, font l'objet d'un rappel produit. La présence de listéria y a été détecté, et les autorités appellent à ne surtout pas consommer le produit.

Intermarché rappelle des tranches de coppa vendues partout en France entre le 2 et le 17 avril, après la détection de Listeria monocytogenes. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ce produit et à le rapporter en magasin pour obtenir...

Dans l'affaire des laits infantiles contaminés, 22 familles ont décidé de porter l'affaire devant la justice, pointant du doigt l'État et les industriels. Elles dénoncent des rappels tardifs et des méthodes contestées, notamment le fait que...

Attention aux produits alimentaires que vous avez récemment achetés. Plusieurs rappels de produits ont été publiés ce lundi 5 janvier, notamment des cordons bleus et des foies gras, en raison de risques sanitaires.

Les distributeurs Coopérative U, Auchan, Intermarché et Leclerc rappellent de la viande et des steaks hachés vendus partout en France les 22 et 23 novembre.

Le président américain s’est dit prêt, ce vendredi 1er novembre, à financer le principal programme public d’aide alimentaire des États-Unis, à quelques heures de sa suspension annoncée en raison d’une paralysie budgétaire qui dure depuis un mois...

Une importante vague de rappel touche des barquettes de viande hachée de la marque "L’étal du Boucher" vendues dans des LIDL partout en France.

Le site du gouvernement "Rappel conso" informe que des sachets de petits pois et de jeunes carottes vendus chez Leclerc doivent être rappelés et surtout pas consommés.

Un lot de lardons nature, sans nitrite, de la marque Herta a été rappelé, ce vendredi. Il est soupçonné de contenir des salmonelles.

Un fuet de la marque "L’Origine du goût" est visé par un rappel massif dans les magasins Leclerc. Il présente un risque de salmonellose.

Un quart des enfants âgés de six mois à cinq ans et des femmes enceintes et allaitantes souffre de malnutrition, a dénoncé l'ONG vendredi 25 juillet. Femmes et enfants ont été examinés la semaine dernière dans les installations de Médecins sans...

Six personnes ont été hospitalisées après avoir contracté une forme sévère de botulisme dans le secteur de Cholet. Selon l’Agence régionale de santé des Pays de la Loire, les cas seraient liés à la consommation de carottes mises en bocal de façon...

D’après une enquête de l'association de consommateurs CLCV, à laquelle RTL a eu accès, l’origine de près de la moitié des ingrédients principaux des produits n’est pas donnée aux clients.

Dans l’Aisne, deux nouveaux cas d'intoxications ont été recensés, portant à 28 le nombre de personnes touchées, sans que l’origine exacte de la contamination ne soit encore connue.

23 personnes, dont 22 enfants, ont été contaminées par la bactérie E. coli dans l'Aisne. Une jeune fille est morte.

Après l'intoxication de 23 personnes, dont 22 enfants, et la fermeture de quatre boucheries, il est désormais question de comprendre comment la bactérie E. coli a circulé dans l'Aisne.

Trois nouveaux cas d'intoxications alimentaires ont été annoncés par la préfecture de l'Aisne, mardi 24 juin. Pour la première fois, une personne âgée est affectée, alors que les 21 autres cas concernent des enfants.

Après la découverte de trois nouveaux cas d'intoxication alimentaire sévère dans l'Aisne, le nombre de victimes se porte à 18, lundi 23 juin.

Six nouveaux cas d'intoxications alimentaires ont été recensés ce week-end dans l'Aisne. 17 enfants ont été pris en charge depuis le 12 juin.

Une étude révèle que les bouteilles en verre contiennent plus de microplastiques que celles en plastique, une découverte surprenante liée aux capsules métalliques.

Huit enfants âgés de 18 mois à 12 ans ont été victimes d’une intoxication alimentaire sévère à Saint-Quentin, dans l’Aisne. L’un d’eux est décédé. Les autorités sanitaires enquêtent activement pour en trouver l’origine.

La tomate cerise marocaine, vendue à bas prix, menace les producteurs français, illustrant les défis du libre-échange et des accords internationaux.

Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch France, appelle à la transparence après les révélations sur l'utilisation de filtres interdits par Nestlé Waters, impliquant des marques comme Perrier, Contrex, Vittel et Hépar.

Le beurre light, allégé en matières grasses, cache une réalité moins reluisante : il est souvent enrichi en épaississants et colorants naturels pour compenser sa texture et sa couleur.

Découvrez les alternatives au pain traditionnel pour ceux qui évitent le gluten, et leurs impacts sur la santé.

L'eau du robinet est contaminée par des polluants éternels autour de l'aéroport de Bâle-Mulhouse, affectant 3.000 habitants. Des mesures coûteuses sont prévues pour remédier à la situation.

Découvrez comment identifier et éviter les aliments ultra-transformés pour favoriser une alimentation plus saine et naturelle.

Le "PAM" des Nations Unies a annoncé, vendredi 25 avril, avoir "épuisé tous ses stocks" de nourriture à Gaza, où Israël bloque l'entrée de toute aide humanitaire.

De nombreux lots de pots pour bébé de la marque Nestlé ont été rappelés en France à cause de la présence de toxines.

Richard Ramos, un député MoDem du Loiret, a récemment déposé une proposition de loi visant à interdire l’hexane dans l’industrie alimentaire. Ce dérivé de pétrole utilisé notamment dans la fabrication des huiles présente-t-il des risques pour...

L'amidon de pomme de terre s'invite dans certains sachets de fromage râpé bon marché, qu'est-ce que cela implique pour les consommateurs ?

Selon l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire et de l'Alimentation, la consommation excessive de produits à base de soja présente certains risques.

L'ANSES a lancé une alerte sur les risques liés à la consommation excessive de soja, notamment dans les cantines, en raison de ses effets potentiels sur le système reproducteur.

Derrière les stratégies des industriels et les idées reçues, quels sont les bénéfices du lait d'amande sur notre santé ?

La DGCCRF a adressé 1.800 avertissements pour des anomalies concernant l'origine de produits alimentaires. La gérante d'un primeur à Marseille confie comment elle se fournit en produits français.

La crème fraîche allégée est un produit souvent trompeur en raison de sa composition modifiée. Découvrez pourquoi il faut s'en méfier.

La ministre de l'Agriculture, Annie Genevard, retarde la mise en vigueur du nouveau Nutri-Score, suscitant des critiques face à l'influence des lobbies agroalimentaires. Cette décision soulève des questions sur la priorité accordée à la santé...

Régulièrement, de nouveaux rappels de produits alimentaires font la une, à l'image de Coca-Cola récemment. Mais pourquoi ces alertes se multiplient-elles ?

Coca-Cola a lancé un rappel massif de ses boissons en Europe en raison d'une teneur excessive en chlorate, un sous-produit du chlore. Les produits concernés incluent des canettes et bouteilles de plusieurs marques, dont Coca-Cola, Sprite et...

Un rapport d'inspection de l'Agence régionale de Santé met en lumière un potentiel "risque virologique" lié à la consommation des eaux minérales Perrier.

Un rapport d'audit de la Commission européenne, révélé par RTL, met en lumière des défaillances dans la gestion du risque de la grippe aviaire au Brésil, principal exportateur mondial de volaille. Les inspecteurs soulignent que les autorités...

Un texte sur une augmentation de la taxe sur les boissons sucrées est débattue au Sénat. Xavier Iacovelli le défend et revient sur les dangers de la surconsommation de sucre.

Dans un rapport, l'Unicef France a dévoilé des chiffres alarmants sur la consommation alimentaire des enfants et des adolescents de 6 à 18 ans.

Présentées comme plus saines, sans huile de palme, parfois bio, voire écoresponsables, les pâtes à tartiner sont-elles vraiment bonnes pour la santé ? Explications du docteur Jimmy Mohamed.

Après la contamination de plusieurs puits, la célèbre eau gazeuse Perrier est en crise. Selon plusieurs informations diffusées ce vendredi 14 juin, Nestlé Waters a stoppé la production pour des raisons encore inexpliquées.

Jimmy Mohamed vous présente les rations de l'armée française et tout ce qu'elles renferment pour nourrir un soldat pendant 24 heures à l'occasion des 80 ans du Débarquement de Normandie.

C'est un record. Les prises ont été multipliées par quatre en un an. Les douanes ont saisi 1,5 million de produits alimentaires contrefaits l'an dernier. Faux gâteaux, fausses pâtes, faux sodas et même faux petits pots pour bébé explosent sur les...

Même si le gaspillage peut toujours être diminué, Mac lesggy vous explique que pour des raisons de santé, il restera toujours une part incompressible de produits jetés.

Nouveau logo mis en place pour répondre aux besoins de transparence des consommateurs, Origin'Info s'apprête à faire son apparition dans les rayons de nos supermarchés. Voici ce qu'il faut savoir sur ce nouvel outil.

Des lots de farine de blé noir bio sont retirés des rayons bretons depuis ce week-end, en raison de la présence de datura dans les paquets, une plante aux effets hallucinogènes et dont la toxicité présente un risque important pour la santé,...