alimentation

fruits et légumes

Fruits et légumes d'été : "On constate une baisse de 8%" des prix, affirme un spécialiste

INVITÉ RTL - Le président de la Fédération nationale Familles Rurales, Dominique Marmier, note une baisse globale des prix des fruits et légumes d'été cette année.

publié le 30/07/2021 à 19:11

Cuisine

Barbecue : 3 recettes originales pour changer des chipolatas et des merguez

En gastronomie il faut savoir aussi casser la routine, se réinventer, varier les plaisirs pour toujours stimuler son imagination et ses papilles.

publié le 27/07/2021 à 11:30

information

Pourquoi on a moins faim l'été ?

Voici les réponses si, comme Monique 69 ans, vous vous demandez pourquoi vous avez moins faim l'été.

publié le 22/07/2021 à 08:12

sécurité alimentaire

Salmonelles : des saucisses sèches de nouveau retirées après 45 cas de salmonelloses

Des saucisses sèches espagnoles ont de nouveau été retirées après la détection de 45 cas de salmonelloses, a-t-on appris du ministère de l'Agriculture ce samedi 17 juillet.

publié le 17/07/2021 à 12:43

États-Unis

États-Unis : un homme avale 76 hot dogs en 10 minutes, battant son propre record

Le recordman a gagné 14 des 15 dernières éditions du tournoi de mangeurs de hot-dogs, très suivi aux États-Unis.

publié le 05/07/2021 à 12:11

Capital

"Capital" : Alimentation, logement, transport... les trop bonnes affaires de l’été

L'émission s'intéresse ce dimanche 4 juillet aux marchands de sommeil qui trompent les touristes chaque été.

publié le 04/07/2021 à 05:00

alimentation

L'appli Yuka condamnée à payer 20.000 euros aux industriels de la charcuterie

L'application avait incité ses membres à signer une pétition contre les nitrates et les nitrites.

publié le 25/06/2021 à 08:51

santé

Réchauffement climatique : ce qu'il faut retenir du projet de rapport du Giec

ÉCLAIRAGE - Même en respectant les engagements des accords de Paris, les conséquences du réchauffement climatique pourraient être dramatiques, indique le Giec.

publié le 23/06/2021 à 13:10

alimentation

Béghin Say : rappel de sucre en poudre en raison de la présence d'un produit chimique

Plusieurs lots de sucre de la marque Béghin Say ont fait l'objet d'une procédure de rappel, car ils contiennent un pesticide à des niveaux supérieurs à la législation.

publié le 22/06/2021 à 22:56

Carrefour

Carrefour rappelle des barquettes de carottes râpées contenant des morceaux de plastique

VU DANS LA PRESSE - Un lot de barquettes de carottes râpées au jus de citron, vendu par l'enseigne Carrefour, a été rappelé. Ces barquettes contiendraient des morceaux de plastique, pouvant provoquer des blessures aux consommateurs.

publié le 18/06/2021 à 22:37

Florian GAZAN

Quel secret étonnant cache le Petit Beurre de LU ?

PODCAST - Dans une minute, vous saurez quel secret étonnant cache le Petit Beurre de LU…

publié le 17/06/2021 à 07:01

consommation

Présence d’oxyde d’éthylène : "plus de 7.000 lots de produits" alimentaires rappelés

L'oxyde d'éthylène est classé comme cancérogène, mutagène et reprotoxique (CMR). Les consommateurs sont invités à consulter la liste des aliments rappelés.

publié le 16/06/2021 à 17:03

alimentation

Lidl demande de la "transparence" aux industriels sur les prix

INVITÉ RTL - Michel Biero, directeur exécutif des achats et du marketing de Lidl France, n'a pas fermé la porte à "payer plus", à condition que cette augmentation soit justifiée.

publié le 16/06/2021 à 10:31

France

Alimentation : plus de 60 glaces contenant un pesticide cancérigène rappelées

VU DANS LA PRESSE - Un rappel concernant plus de 60 crèmes glacées a été émis. En cause : un pesticide classé cancérigène, l’oxyde d’éthylène.

publié le 14/06/2021 à 21:08

alimentation

Les confitures anti-gaspi de Re-Belle pour soutenir l'insertion sociale

REPORTAGE - L'association Re-Belle produit des confitures à partir d'invendus en supermarché, offrant des emplois principalement à des femmes en insertion.

publié le 11/06/2021 à 13:02

santé

Michel Cymes : comment enlever les pesticides de la peau des fruits et légumes

Ce matin, Michel Cymes revient du marché, avec un panier bien rempli, comme il se doit, de fruits et légumes. Et il a quelques conseils à nous donner.

publié le 10/06/2021 à 09:31

Jean Castex

Jean Castex célèbre "la vraie vie" devant une tête de veau et un expresso

Lors d'un déplacement à Rungis, Jean Castex a dégusté des huîtres, des pièces de veau ou de bœuf, ainsi que quelques verres de rouge, pour célébrer un "jour très symbolique", puisque la France entre dans sa deuxième phase de déconfinement ce...

publié le 09/06/2021 à 15:00

bio

Les infos de 12h30 - Alimentation : les produits bio ne seraient pas forcément de meilleure qualité

Selon "60 Millions de consommateurs", les produits bio ne seraient pas forcément plus qualitatifs que leurs équivalents non bio de la même marque.

publié le 03/06/2021 à 13:18

fruits et légumes

Pourquoi certains fruits sont en fait des légumes

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pourquoi de nombreux légumes, comme la courgette ou les poivrons, sont en fait des fruits...

publié le 31/05/2021 à 07:01

santé

Grossesse : Michel Cymes appelle à la prudence sur les compléments alimentaires

Selon la revue "Prescrire", aucune étude n’a démontré l’intérêt des compléments alimentaires iodés pour les femmes enceintes. Il vaudrait mieux privilégier une alimentation naturellement riche en iode.

publié le 27/05/2021 à 09:36

alimentation

Pourquoi votre café peut vous trahir

PODCAST - Court, long, cappuccino, décaféiné... Dans une minute, vous saurez pourquoi votre café peut vous trahir…

publié le 26/05/2021 à 07:01

société

Herta, Panzani, Coca-Cola... Quelles sont les marques préférées des Français ?

VU DANS LA PRESSE - Après une année 2020 particulièrement prolifique pour la grande distribution, voici les 20 marques d'alimentation les plus vendues en France, selon l’étude Brand Footprint menée par Kantar

publié le 25/05/2021 à 20:56

Florian GAZAN

Pourquoi c'est impossible d'être totalement végétarien

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pourquoi c’est impossible d’être totalement végétarien...

publié le 21/05/2021 à 07:01

justice

Chine : des étudiants condamnés à la prison pour avoir profité d'une faille chez KFC

VU DANS LA PRESSE - À Shangaï, cinq étudiants chinois ont écopé de 15 à 30 mois de prison après avoir profité d'une faille de KFC. Ils sont parvenus à commander en ligne pour près de 30.000 dollars de repas gratuits.

publié le 18/05/2021 à 22:57

alimentation

Listeria : des fromages de chèvre contaminés rappelés dans 7 départements

La bactérie a été détectée dans des fromages fermiers de chèvre au lait cru produits par la ferme EARL De Villiers. Les lots contaminés ont été vendus dans sept départements au total.

publié le 11/05/2021 à 16:24

Somme

Baie de Somme : l'élevage d'agneaux de prés salés, une pratique ancestrale

REPORTAGE - Originaire de la Baie de Somme, Laure y est revenue pour élever des agneaux de pré-salé après un master d'océanographie.

publié le 10/05/2021 à 13:04

santé

Michel Cymes liste les produits à consommer bio en priorité

Ce matin, Michel Cymes fouille dans le panier de courses des auditeurs où il espère trouver un maximum de produits bio.

publié le 10/05/2021 à 10:43

alimentation

Pourquoi les fromagers sont des "gros dealers"

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pourquoi certaines personnes sont accros au fromage...

publié le 10/05/2021 à 07:01

agriculture

Max Havelaar va se lancer dans le commerce équitable "français"

Le numéro 1 du secteur Max Havelaar va travailler avec des producteurs de lait et de céréales français.

publié le 07/05/2021 à 14:41

alimentation

Michel Cymes vante les bienfaits des graines de chanvre pour votre santé

La graine de chanvre, très riche en oméga-3, est également une bonne source de protéines.

publié le 07/05/2021 à 11:32

bactérie toxique

Listeria : rappel de barquettes de thon de la société Réunion Pélagique Traiteur

La société Réunion Pélagique Traiteur rappelle du thon en barquettes, sous la marque "Le Fumoir du Poissonnier". En cause : ce produit pourrait présenter un risque de listeria.

publié le 05/05/2021 à 02:29

animaux

Alimentation : l'Europe valide la mise sur le marché d'un insecte comestible

Les vers de farine pourront bientôt être consommés sous forme séchée, soit seuls soit comme base pour un autre aliment.

publié le 04/05/2021 à 21:42

alimentation

Pourquoi une faute de frappe a changé le destin des épinards

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pourquoi une faute de frappe a changé le destin des épinards…

publié le 04/05/2021 à 07:01

alimentation

Mai : quels sont les produits de saison et comment les choisir ?

ÉCLAIRAGE - Fruits, légumes, viande, poisson, produits laitiers... Découvrez les produits que vous trouverez sur les étals des marchés au mois de mai et qui régaleront vos invités.

publié le 03/05/2021 à 15:41

médicaments

Pamplemousse, thé, curcuma... Attention à ces aliments quand vous prenez des médicaments

Certains aliment peuvent interagir de manière négative avec nos traitements médicamenteux. En voici une liste non-exhaustive.

publié le 02/05/2021 à 10:25

éclairage

Coronavirus : la Corée du Nord serait-elle au bord de la famine ?

ÉCLAIRAGE - À l'isolement depuis le début de la crise sanitaire, la Corée du Nord s'apprêterait à rouvrir sa frontière avec la Chine, dont elle dépend en majeure partie pour nourrir sa population.

publié le 02/05/2021 à 09:34

santé

Les astuces de Michel Cymes pour calculer les portions des 5 fruits et légumes par jour

C'est un slogan que nous connaissons tous : il faut manger 5 fruits et légumes par jour. Mais il n'est pas toujours facile de savoir quelle portion équivaut à un fruit ou un légume.

publié le 28/04/2021 à 09:58

bio

Alimentation : pour la première fois en 20 ans, les ventes de produits bio ralentissent

Alors que la croissance était à deux chiffres, pour la première fois depuis 20 ans, les ventes de produits bio ralentissent en France.

publié le 27/04/2021 à 08:12

chocolat

Alimentation : le chocolat aussi bon pour la santé que le sport ?

On reconnait au chocolat de nombreux bienfaits, dont certains sont similaires à ceux procurés par une séance de sport.

publié le 25/04/2021 à 12:28

RTL Originals

Pourquoi des bagarres sont à l'origine de la création de la baguette de pain

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pourquoi des bagarres sont à l’origine de la naissance de la baguette de pain…

publié le 21/04/2021 à 07:01

divertissement

Caroline s'est sortie de ses troubles du comportement alimentaire

Caroline souhaite revenir sur le témoignage de Maria. Elle a souffert d'anorexie puis de boulimie mais s'en est sortie depuis une dizaine d'années. Caroline garde malgré tout des stigmates de ses troubles.

Chaque soir, en direct Caroline...

publié le 20/04/2021 à 23:45

divertissement

Maria souhaite parler de ses troubles du comportement alimentaire

Maria souffre de troubles alimentaires, plus particulièrement de boulimie. Depuis quelques années, elle arrive à mettre des mots sur ses troubles, grâce à un groupe de parole au sein d'une association. Encore fragile, elle souhaitait parler de...

publié le 20/04/2021 à 23:30

RTL Originals

Pour quelle raison incroyable a-t-on inventé les corn flakes ?

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pour quelle raison incroyable on a inventé les corn flakes. Et cela n’a rien à voir avec le petit déjeuner...

publié le 19/04/2021 à 07:13

reportage

Au coeur de l'unique fabrique artisanale de jambon de Paris

REPORTAGE - Il n'existe plus dans la capitale qu'une seule fabrique artisanale de jambon de Paris, discrètement installée au cœur du XIe arrondissement. Son propriétaire s'appelle Yves Le Guel, il a racheté la dernière salaison parisienne il y a...

publié le 13/04/2021 à 11:48

alimentation

Casino : rappel de gratin et de crevettes surgelées potentiellement dangereux

Le groupe Casino a rappelé du gratin d'endives au jambon pour des risques de contamination à l'oxyde d'éthylène et des crevettes surgelées à la suite de la présence d'une bactérie.

publié le 12/04/2021 à 18:16

consommation

Champignons : attention à l'intoxication au shiitake

L’Anses et la DGCCRF rappellent l’importance de bien cuire ce type de champignon avant de le consommer, sous peine d'intoxication.

publié le 10/04/2021 à 06:20

fusion

Les infos de 7h30 - Lustucru s'apprête à racheter Panzani pour peser sur l'industrie des pâtes

Les deux fleurons français devraient s'allier pour réaliser des économies d'échelle et résister à la hausse des prix du blé.

publié le 07/04/2021 à 08:25

agriculture

Non, le gouvernement ne prévoit pas d'interdire la viande halal en France

FACT CHECKING - Une rumeur d’interdiction de la viande halal court en France mais le gouvernement entend "simplement apporter des précisions supplémentaires (...) pour l'application et le contrôle" de l'abattage.

publié le 06/04/2021 à 11:22

consommation

Hypertension : Michel Cymes vous explique comment limiter votre consommation de sel

L'hypertension artérielle touche de nombreux Français. Pour limiter le risque, un changement d'alimentation s'impose à commencer par la limitation du sel, mais comment s'y prendre ?

publié le 05/04/2021 à 09:28

alimentation

La baguette candidate de la France pour le patrimoine de l'Unesco

Roselyne Bachelot, ministre de la Culture, a annoncé avoir déposé la candidature de la baguette française au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

publié le 26/03/2021 à 16:45