alimentation

Dans ce nouvel épisode, Michel Cymes se penche sur une pathologie aussi rare qu'étonnante : la maladie de Pica. Cette pathologie psychologique tire son nom du latin "pica", qui désigne la pie, un oiseau qui a la réputation de tout manger.

Comme...

Attention en choisissant son glacier pendant les vacances : l'appellation "glacier artisanal" ne garantit pas de trouver des produits faits maison et de bonne qualité. RTL vous donne des conseils pour ne pas se faire avoir.

Au retour des vacances, voir la balance afficher un ou deux kilos de plus suffit souvent à inquiéter. Pourtant, cette prise de poids rapide ne correspond pas forcément à de la graisse : rétention d’eau, alimentation plus riche et digestion...

Alors que les sols sont secs, les agriculteurs font face à des baisses de productions. Les prix de certains produits ont déjà augmenté dans les rayons des grandes surfaces.

Les "zones bleues", comme Okinawa au Japon, la Sardaigne en Italie ou Ikaria en Grèce, sont célèbres pour leur forte proportion de centenaires. Mais derrière cette réputation, aujourd’hui discutée par certains chercheurs, une idée demeure : ces...

Peut-on vraiment être addict au sucre ? Si beaucoup de gourmands disent perdre le contrôle face au chocolat, aux biscuits ou à d’autres aliments sucrés, les spécialistes estiment qu’il n’existe pas de preuve solide d’une addiction comparable à...

C'est la nouvelle tendance sur les réseaux sociaux cet été. Le croissant glacé rend complètement fou les internautes français.

Avec l’âge, beaucoup ont le sentiment de prendre du poids plus facilement, même sans manger davantage. En cause, un métabolisme de base qui baisse en partie parce que la masse musculaire diminue au fil des années. Bonne nouvelle : une activité...

On entend beaucoup parler d’alimentation anti-inflammatoire, censée réduire les douleurs, améliorer la peau et prévenir certaines maladies. En réalité, si l’alimentation peut jouer un rôle sur l’inflammation chronique, son effet reste plus...

Entre pesticides, cadmium, résidus d’hexane, additifs alimentaires et microplastiques, beaucoup ont le sentiment qu’il devient impossible de manger sans risque en 2026. Pourtant, si ces contaminants sont bien surveillés par les autorités...

Le microbiote intestinal, cet ensemble de milliards de bactéries présentes dans notre intestin, joue un rôle important dans la digestion, l’immunité et le métabolisme. Mais son influence sur la prise de poids ou certaines maladies est parfois...

Devenu l’un des appareils stars de ces dernières années, l’air fryer séduit par sa praticité et sa cuisson sans huile ou presque. Les inquiétudes sur l’acrylamide et les revêtements antiadhésifs existent, mais les données disponibles appellent...

La récolte française de maïs devrait tomber à neuf millions de tonnes en 2026, un plus bas inédit depuis 1980.

Des microplastiques dans le cerveau humain, jusqu’à l’équivalent d’une cuillère ? L’affirmation, largement relayée, s’appuie bien sur une étude scientifique, mais son interprétation reste très discutée. On sait aujourd’hui que ces particules sont...

Aujourd’hui synonyme de talent culinaire, le "cordon bleu" n’est pas à l’origine une expression de cuisine. Née sous l’Ancien Régime, elle s’est imposée seulement plus tard dans l’univers gastronomique.

Le président du groupe agroalimentaire coopératif breton Eureden lance un appel à la grande distribution sur RTL jeudi 6 juillet afin de renégocier les tarifs des produits, alors que la production de légumes comme les petits pois et les haricots...

Moqueries, discriminations et remarques blessantes ne relèvent pas seulement du manque de bienveillance : elles peuvent aussi aggraver le surpoids et l’obésité, au point d’en faire un véritable enjeu de santé publique.

Le petit-déjeuner est souvent présenté comme le repas le plus important de la journée. En réalité, sauter ce repas n’est pas forcément mauvais pour la santé : tout dépend de la faim, du rythme de vie et, chez les enfants, du temps à tenir...

Le Nutri-Score, cette lettre colorée affichée sur de nombreux emballages, est devenu un repère familier au moment de faire ses courses. Souvent critiqué, parfois jugé trompeur, il reste pourtant l’un des outils nutritionnels les mieux évalués...

Entre modèles classiques à petit prix et versions électriques beaucoup plus coûteuses, toutes les glacières ne se valent pas selon l’usage.

Quand les températures grimpent, une question revient chaque été : combien faut-il boire pour rester bien hydraté ? En réalité, il n’existe pas de quantité universelle : les besoins en eau varient selon la chaleur, l’activité physique, la...

Comment bien consommer le citron et éviter, par exemple, de détruire l'émail de ses dents ? Michel Cymes analyse le vrai du faux sur l'agrume.

Ecoutez Ça va Beaucoup Mieux avec Michel Cymes du 27 décembre 2021.

Yaourts, pâtes, glaces, chips : les produits hyperprotéinés se multiplient dans les rayons. Derrière cette tendance, une promesse simple : aider à entretenir les muscles, mieux vieillir ou accompagner une perte de poids. Mais dans la plupart des...

Le café est-il bon ou mauvais pour la santé ? Alors que les boissons aux champignons adaptogènes gagnent du terrain, les données disponibles ne justifient pas de remplacer son café du matin. À condition de rester sur des quantités modérées, le...

Manger n'a jamais été aussi politique. Une enquête menée par des chercheurs entre 2000 et 2019 montre que l'augmentation de la consommation de viandes, notamment chez les plus jeunes, participe à l'accroissement des émissions de gaz à effet de...

Comment vieillir en bonne santé grâce à son alimentation ? Une vaste étude publiée dans "Nature Medicine", menée auprès de plus de 100.000 personnes pendant près de 30 ans, montre que les régimes les plus favorables reposent sur des repères...

Ce samedi 25 juillet, Victor Marion, chef exécutif du Café de Paris — institution monégasque —, partage sa recette estivale toute en fraîcheur : une salade pastèque, féta, concombre et raisin à l'huile d'olive.

Le Brésil a adopté vendredi 24 juillet une loi interdisant la vente et la commercialisation de foie gras, notamment pour lutter contre le gavage des animaux. Une mesure mal perçue par les professionnels français, qui dénoncent une violation du...

Très populaires chez les jeunes, les boissons énergisantes sont consommées en soirée, à la salle de sport ou pendant les révisions. Leur principal ingrédient actif, la caféine, masque la fatigue mais peut aussi favoriser palpitations, nervosité...

La charcuterie, star des apéros et des pique-niques, est associée à un risque accru de cancer colorectal lorsqu’elle est consommée régulièrement. Riche en sel, en graisses saturées et souvent en nitrites, elle est classée cancérogène avéré pour...