alimentation

Retrouvez, étape par étape, la recette du cappuccino de champignon accompagné de crème légère au lard fumé, présentée par Cyril Lignac.

Au menu de l'émission :
- L'arthrose touche des millions de personnes et rend souvent le quotidien difficile. Si elle ne se guérit pas, il est possible de soulager douleurs et raideurs... sans médicaments 
- Au lendemain d'Halloween,...

Retrouvez, étape par étape, la recette du Pane dei Morti, le "pain des morts", présentée par Cyril Lignac.

Le président américain s’est dit prêt, ce vendredi 1er novembre, à financer le principal programme public d’aide alimentaire des États-Unis, à quelques heures de sa suspension annoncée en raison d’une paralysie budgétaire qui dure depuis un mois...

Abondance, Beaufort, Roblochon... La Haute-Savoie est une région riche en fromages. Découvrez l'histoire de l'un d'entre eux, l'Abondance, nommé après un petit village local et une race de vaches.

Chaque soir, en direct, Caroline Dublanche accueille les auditeurs pour 2h30 d'échanges et de confidences. Pour participer, contactez l'émission au 09 69 39 10 11 (prix d'un appel local) ou sur parlonsnous@rtl.fr

Surtout, ne notez pas pavé de saumon, rôti de veau, courgette ou brocoli sur une liste : c'est la meilleure façon de vous enfermer et de passer à côté des promotions. Découvrez quelques astuces à appliquer au moment de faire vos courses.

La viande rouge, bien que riche en acides gras saturés, peut être bénéfique pour la santé si elle est consommée avec modération. Découvrez la quantité hebdomadaire recommandée et comment substituer ses graisses par des alternatives végétales pour...

Une cure de magnésium est souvent conseillée quand on a un coup de mou. Est-ce vraiment efficace contre la fatigue ? Combien de temps se supplémenter ? Quel produit choisir ? Le point.

Selon la revue "Prescrire", aucune étude n'a démontré l'intérêt des compléments alimentaires iodés pour les femmes enceintes. Il vaudrait mieux privilégier une alimentation naturellement riche en iode.

Retrouvez, étape par étape, la recette des gaufres à la courge présentée par Cyril Lignac.

À l'occasion de la Journée mondiale des pâtes ce samedi 25 octobre, RTL les met à l'honneur ! Entre variétés à privilégier et conseils pour une consommation équilibrée, découvrez comment faire des pâtes un allié santé.

Quel est le point commun entre le yaourt, le fromage au lait cru, la choucroute, le saucisson sec, et le pain au levain ? Les aliments fermentés ont actuellement la cote car ils sont bénéfiques pour notre intestin et peuvent ainsi améliorer notre...

Entre promesses marketing et emballages colorés, choisir de bons produits au supermarché relève du casse-tête ! Comment ne pas tomber dans les pièges des produits ultratransformés ?

Retrouvez, étape par étape, la recette de la saucisse de Morteau aux lentilles vertes et à la cannelle.

Une importante vague de rappel touche des barquettes de viande hachée de la marque "L’étal du Boucher" vendues dans des LIDL partout en France.

Les protéines en poudre ont envahi les rayons des magasins de sport et de diététique. Elles sont censées favoriser la prise de muscles. Est-ce utile, efficace ou non ?

Des chercheurs ont découvert que transférer le microbiote d'une personne saine à des patients dépressifs peut éliminer leurs symptômes. Une avancée scientifique majeure qui, selon Jimmy Mohamed, souligne l'impact de l'alimentation sur la...

Originaire d'Amérique du Sud, le yacon, aussi appelé poire de terre, est une alternative naturelle pour réduire votre consommation de sucre. Son tubercule au goût sucré offre une option plus saine pour sucrer vos plats.

La quiche lorraine est un produit star de la région. Depuis sa création au XVIe siècle, cette tarte est entrée dans le patrimoine français. Découvrez la véritable histoire et recette de cette galette lorraine.

Les yaourts natures aux origines exotiques sont devenus tendances et les prix se sont envolés ces dernières années. Le skyr est, par exemple, est vendu quatre fois plus cher que le yaourt nature classique.

Retrouvez, étape par étape, la recette du pain de brocoli moelleux, fruits secs, comme un sandwich, présentée par Cyril Lignac.

Cette semaine, l’association Foodwatch tire la sonnette d’alarme : plusieurs produits laitiers destinés aux enfants seraient bien trop gras, trop sucrés ou trop salés.

L’hyperactivité, avec ou sans trouble de l’attention, touche de plus en plus d’enfants et interroge de nombreux parents. Comment distinguer un enfant simplement remuant d’un véritable TDAH ?

Retrouvez, étape par étape, la recette de l'œuf cocotte au curcuma dans un oignon présentée par le chef Cyril Lignac.

L'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer a révélé que de nombreux fruits de mer français sont contaminés par des pesticides et des produits pharmaceutiques.

Les élèves suivront peut-être des cours d'alimentation. La députée EPR Olivia Grégoire va déposer, dans les prochains jours, une proposition de loi pour rendre obligatoire cette matière.

Jimmy Mohamed explique pourquoi ces sucreries sont à consommer avec modération.

Depuis 2022, le gouvernement a instauré une Journée nationale de la résilience le 13 octobre. Une entreprise française, Emergency Food, propose de la "nourriture d'urgence" pouvant se conserver 25 ans.

Retrouvez, étape par étape, la recette des calamaretti à la viande et aux œufs présentée par Cyril Lignac.

La listéria, une bactérie redoutée, fait son retour sur le devant de la scène avec une série d'alertes alimentaires. Présente dans divers produits, elle représente un danger particulier pour certaines populations. Quelles sont les précautions à...

Fatigue vocale, enrouement, toux chronique… notre voix en dit long sur notre santé. Avec l'âge, elle peut perdre de sa puissance et de sa clarté. Pourtant, il est possible de la préserver et même de l'améliorer.

Retrouvez, étape par étape, la recette du Mont d'Or Chaud présentée par Cyril Lignac.

Depuis le 8 octobre, La Poste vend des timbres dégageant une odeur de croissant au beurre. Imprimé à 594.000 exemplaires, ce nouveau design qui rend hommage à la viennoiserie préférée des Français coûte 2,10 euros

Mercredi 8 octobre 2025, le groupe La Mère Poulard a annoncé la cession de sa biscuiterie à la société "Aux Trois Cigognes". Le repreneur de l'entreprise s'est exprimé sur le futur des biscuits pur beurre emblématiques.

Les gâteaux au chocolat vendus dans le commerce contiennent de nombreux additifs. Le docteur Jimmy Mohamed vous explique comment préparer un goûter maison sain et savoureux.

Il n'est pas nécessaire de courir les pharmacies pour acheter des produits pour détoxifier l'organisme et éliminer les toxines en excès qui perturbent son fonctionnement. Le médecin Michel Cymes vous dit tout.

Retrouvez, étape par étape, la recette des filets de canette au poivre vert et quetsches.

Remis sur le devant de la scène grâce à la chanteuse pop Dua Lipa, le cornichon pose question. Car tous les cornichons ne se valent pas !

Dans un monde où le bien-être mental est devenu une priorité, choisir la bonne thérapie peut s'avérer complexe. Entre psychologues, psychiatres et diverses approches thérapeutiques, comment s'y retrouver ?

Retrouvez, étape par étape, la recette de la soupe de maïs accompagnée de tempura et paprika fumé.

Une étude récente sur la longévité des supercentenaires a propulsé une petite marque de yaourt catalane, La Fageda, sur le devant de la scène internationale. La recherche met en lumière le rôle potentiel du microbiote intestinal dans la santé et...

Plus d'une tomate cerise sur deux consommée vient du Maroc. La rémunération de la main d'œuvre, la température de ce pays et les taux douaniers bas sont à l'origine de ce phénomène.

L'empreinte carbone de l'alimentation représente 22% de votre empreinte carbone individuelle. Cela représente environ 2,1 tonnes équivalent CO2 par personne et par an, c'est-à-dire le troisième poste d'émissions après le transport et le logement.

Plusieurs lots de crevettes sont rappelés à travers la France. Ils pourraient avoir été contaminés à la listéria, bactérie responsable de la listériose, potentiellement mortelle.

Chaque Français jette en moyenne 20 kilos de nourriture par an. Voici quelques réflexes simples qui permettent de limiter le gaspillage et de consommer plus longtemps certains produits.

Aujourd’hui, le café dit "adaptogène" est présenté comme une alternative plus saine au café traditionnel. Contenant des champignons, il permettait de mieux résister au stress et de booster sa vitalité. Aline Perraudin vous dit ce qu'on peut...

Dans cet épisode, Michel Cymes s'intéresse au grignotage, qui peut représenter jusqu'à 20% de sa consommation calorique quotidienne sous la forme de chips, de gâteaux...et augmenter le risque de surpoids et d'obésité eux-même facteurs d'autres...

Dans cet épisode, Michel Cymes vous explique pourquoi il faut fuir les sodas, ces boissons pétillantes et sucrées que l'on adores siroter l'été. Premier grief chaque litre avalé correspond à environ 20 carrés de sucre appelé à venir obstruer vos...

Dans cet épisode, Michel Cymes s'intéresse aux bonnes et aux mauvaises graisses. Le cerveau a besoin d'être alimenté en bonnes graisses pour tourner à plein régime.

À commencer par les acides gras polyinsaturés, que l'on trouve dans le...