huîtres

Finistère

Finistère : une huître de 2,22 kg récoltée, nouveau record mondial

VU DANS LA PRESSE - Une huître de 2,22 kg a été récoltée mi-décembre au sein d'une exploitation dans le Finistère, ce qui constituerait un record mondial.

publié le 27/12/2021 à 21:40

sciences

Deux chercheurs développent un vaccin pour protéger les huîtres

VU DANS LA PRESSE - Deux chercheurs français sont en train de mettre au point un vaccin qui protège les huîtres contre l’herpèsvirus.

publié le 06/12/2021 à 19:45

huîtres

Une microalgue toxique pour l'homme l'est aussi pour les huîtres et poissons

La microalgue Dinophysis, toxique pour les humains, est aussi nuisible pour les huîtres et les poissons, selon une étude.

publié le 12/04/2021 à 22:17

orthographe

Fêtes de fin d'année : quand les huîtres s'écrivaient sans H

"Pourquoi la lettre H est-elle muette ?", nous demande Sandrine. Réponse de Muriel Gilbert avec un exemple de saison : l'huître !

publié le 26/12/2020 à 09:30

noël

Morbihan : les gendarmes et les ostréiculteurs surveillent les voleurs d'huîtres

REPORTAGE - Ostréiculteurs et gendarmes travaillent en étroite collaboration dans le Morbihan pour mettre fin aux vols à répétition d'huîtres et autres coquillages dans la baie d'Étel.

publié le 21/12/2020 à 15:23

fêtes

Huîtres : une tradition culinaire particulièrement prisée en fin d'année

Les huîtres, particulièrement prisées par les Français, sont consommées depuis plus de cent milles ans. Les élevages de ces coquillages ont tout d'abord été propulsés en Chine.

publié le 20/12/2020 à 21:35

huîtres

Noël : les conseils de Cyril Lignac pour bien choisir ses huîtres et les accommoder

Grandes favorites des repas de Noël, les huîtres peuvent être difficiles à sélectionner lorsque l'on ne s'y connaît pas. À l'approche des fêtes, Cyril Lignac vous livre ses meilleures astuces.

publié le 10/12/2020 à 11:31

Morbihan

Morbihan : des ostréiculteurs en guerre contre une pub Bouygues Telecom

VU DANS LA PRESSE - Des ostréiculteurs ont laissé éclater leur colère contre Bouygues Telecom et sont allés se mobiliser devant une boutique du centre-ville de Lorient.

publié le 10/11/2020 à 22:52

insolite

Finistère : découverte de l'huître la plus grosse du monde

L'huître la plus grosse du monde a été découverte à Carantec dans le Finistère. Elle ne sera pas dégustée mais transmise à l'Ifremer afin de créer une nouvelle lignée d'huîtres.

publié le 25/10/2020 à 19:02

coronavirus

Coronavirus : peut-on manger du poisson et des coquillages sans risque ?

Deux études de l'Ifremer montrent qu'il n'y a pas de trace du coronavirus dans la mer.

publié le 02/06/2020 à 10:33

économie

Gironde : le blues des ostréiculteurs face à une nouvelle bactérie

Les huîtres du Bassin d'Arcachon sont interdites à la consommation à la suite de la contamination temporaire de la microalgue dinophysis.

publié le 02/06/2020 à 09:47

faits divers

Arcachon : soupçonné de voler des huîtres, un ostréiculteur a été arrêté

VU DANS LA PRESSE - Un ostréiculteur soupçonné de plusieurs vols d’huîtres dans la région d'Arcachon a été arrêté et fera l'objet de poursuites judiciaires.

publié le 12/05/2020 à 21:06

Santé

Gastro-entérite : plusieurs bassins d'huîtres touchés par le virus dans l'Ouest

Plusieurs bassins de production de coquillages sont à l'arrêt dans le Morbihan et la Baie du Mont-Saint-Michel après la contamination d'huîtres au virus de la gastro-entérite.

publié le 04/01/2020 à 18:34

Thomas Hugues

Quelle vie sexuelle ont les fruits de mer ?

Sidonie Bonnec, Thomas Hugues et leur invitée vous racontent la sexualité des fruits de mer !

publié le 18/12/2019 à 13:00

noël

Coquillages : comment les recycler après les fêtes de fin d'année ?

Après les repas des fêtes de fin d'année, peu de solutions existent pour recycler les coquillages. Pourtant les idées ne manquent pas : une entreprise française du Morbihan a mis au point des montures de lunettes fabriquées à partir de coquilles...

publié le 17/12/2019 à 09:18

faits divers

Morbihan : ils volent 4,5 tonnes d'huîtres et 200 kilos de palourdes

VU DANS LA PRESSE - Dans la nuit de mardi 3 à mercredi 4 décembre, près de 4,5 tonnes d'huîtres et 200 kg de palourdes ont été volés à Baden (Morbihan).

publié le 05/12/2019 à 12:50

Vendée

Une huître géante de 1.3 kg découverte en Vendée

En se promenant dans le parc à huître familial, un enfant de 10 ans a trouvé un impressionnant spécimen d'huître géante qui pourrait-être âgée de 30 ans.

publié le 05/04/2019 à 13:35

noël

Joyeuses fêtes : les conseils pour les éviter les accidents domestiques à Noël

Bougies, ouvertures des huîtres, du champagne... Les accidents domestiques sont tous les ans en hausse au moment de Noël. Voici nos conseils pour éviter de voir la fête gâchée.

publié le 21/12/2018 à 08:47

insolite

New-York : il découvre une perle d'une valeur de 4.000 dollars dans son plat

VU DANS LA PRESSE - Dans un restaurant, ce New-Yorkais est tombé sur une perle grosse comme un pois chiche, qu'il a fait estimer à 4.000 dollars.

publié le 18/12/2018 à 20:46

insolite

Nicolas Sarkozy : pourquoi se surnomme-t-il la "tour Eiffel" ?

L'ancien président de la République a donné dans "Le Point" un long entretien dans lequel il aborde de nombreux sujets allant de l'Europe à l'Islam, en passant par la démographie ou Emmanuel Macron.

publié le 31/10/2018 à 10:05

la revue de presse

On pourrait manquer d'huîtres à Noël

Si la période des fêtes est encore loin, les ostréiculteurs sont en plein rush. Ceux-ci ont constaté une surmortalité de ces coquillages, de l'ordre de 25%.

publié le 30/10/2018 à 10:54

alimentation

Champignons, Comté, huîtres... 7 produits menacés par la sécheresse

DIAPORAMA - Certains aliments produits en France pourraient subir de plein fouet les conséquences de la météo.

publié le 25/10/2018 à 19:15

Gastronomie

Reims : au restaurant, elle découvre une perle dans son huître

Alors qu'elle dînait avec ses amis, Amandine a fait une étonnante découverte dans un de ses plats : une perle d'huître. D'une valeur de 200 à 300 euros, elle a décidé d'en faire une bague.

publié le 22/08/2018 à 16:48

insolite

Les huîtres

2ème partie de l'émission : connaissez-vous l’huître triploïde ? La Curiosité Est Un Vilain Défaut du 23 mai 2018.

publié le 23/05/2018 à 13:02

consommation

Arcachon : tous les coquillages du bassin interdits à la consommation

Tous les coquillages et huîtres en provenance du Bassin d'Arcachon sont temporairement interdits à la consommation en raison d'une contamination d'origine naturelle pouvant engendrer des troubles gastriques.

publié le 18/05/2018 à 12:55

noël

Bassin d'Arcachon : 7 tonnes d'huîtres volées chez un ostréiculteur

Un type de larcin qui a tendance à se multiplier à l'approche des fêtes de fin d'année.

publié le 10/10/2017 à 13:48

le chiffre du jour

Calvados : 45 tonnes d'huîtres vendues aux enchères

Mardi 27 juin à Grandcamp-Maisy, dans le Calvados, un lot d'huîtres a été vendu pour plusieurs milliers d'euros.

publié le 28/06/2017 à 15:34