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Les huîtres

2ème partie de l'émission : connaissez-vous l’huître triploïde ? La Curiosité Est Un Vilain Défaut du 23 mai 2018.

Des huîtres de France

Crédit : AFP

LES GRANDES HEURES DE LA RADIO - DANIELLE MOREAU

00:21:11

LES HUITRES - CATHERINE FLOHIC

00:16:16

Coralie Lutinier

Depuis quand mangeons-nous des huîtres ? D’où viennent-elles ? comment sont-elles produites ? Pouvons-nous en déguster toute l’année ? Qu’est-ce qu’une huître triploïde ? Notre invitée, Catherine Flohic, a rencontré les plus grands spécialistes de ce fabuleux coquillage. 

à lire : L’Huître en questions paru aux éditions  Les Ateliers d’Argol

L'Huître en questions

Crédit :

insolite huîtres nature

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