La France et ses artisans

artisans

Jean-Marc Montegottero, huilier : "J'adore faire l'huile de noisette"

REPLAY - Jean-Marc a découvert par hasard un moulin à huile désaffecté et s'est ensuite passionné pour le métier.

publié le 29/02/2016 à 07:53

jardin

Dominique et Sylviane Szulc, paysagistes par passion

REPLAY - En Alsace, Dominique et Sylviane Szulc ont monté leur entreprise de paysagistes par passion du métier.

publié le 28/12/2015 à 11:59

La France et ses artisans

François-Xavier Ricard, fabricant de papiers peints à la planche

REPLAY - À Tours, François-Xavier Ricard utilise la plus ancienne technique d'impression de papier peint, née à la fin du 17ème siècle, le papier peint à la planche.

publié le 19/10/2015 à 10:21

La France et ses artisans

Dominique Sabadie, ingénieur : "On met les composants de l'avion sous stress"

REPLAY - Sous-traitant industriel dans l'aéronautique à Toulouse, Dominique Sabadie teste les composants électriques des avions pour vérifier qu'ils résistent aux situations extrêmes.

publié le 15/08/2015 à 12:24

artisanat

Francisco, écailler : "Il n'y a pas d'âge pour apprendre"

REPLAY - Rencontre avec Francisco Pires, au restaurant L'huîtrier, à Paris. Il est le champion de France des écaillers.

publié le 08/08/2015 à 10:50

artisanat

Anne-Françoise, chocolatière : "Il y a une touche féminine dans le chocolat"

REPORTAGE - Anne-Françoise Benoît a repris la chocolaterie créée par ses parents il y a quarante ans à Angers. Une belle histoire familiale.

publié le 01/08/2015 à 07:30

La France et ses artisans

Avec son cidre Ponpon, François Pontreué fait de la résistance

REPLAY - François Pontreué tient la petite cidrerie de Darnétal, en Haute-Normandie. Depuis trois générations, l'entreprise familiale fabrique un cidre 100% pur pommes.

publié le 02/02/2015 à 11:04

artisanat

Francisco, écailler : "Il n'y a pas d'âge pour apprendre, il faut être passionné"

REPLAY - Rencontre avec Francisco Pires, au restaurant L'huîtrier, à Paris. Il est le champion de France des écaillers.

publié le 22/12/2014 à 10:13

La France et ses artisans

Eliane Muniglia, santonnière : "C'est arrivé un petit peu par hasard"

REPLAY - Dans la grande famille des santonniers, l'atelier Arterra de Marseille est connu pour ses créations originales et modernes, fruits de l'imagination d'Eliane.

publié le 01/12/2014 à 08:09

La France et ses artisans

Joris Pfaff, torréfacteur : "Mon travail, c'est le profilage du grain de café vert"

REPLAY - Héritier d’une entreprise familiale artisanale basée dans les Yvelines, Joris Pfaff, 36 ans, vient d'être couronné meilleur torréfacteur de France. Il recherche deux commerciaux.

publié le 24/11/2014 à 08:18

La France et ses artisans

Florent, menuisier : "J'ai beaucoup réfléchi avant de reprendre l'entreprise"

REPLAY - Simple apprenti au sein de la menuiserie Massot, basée à Sisteron (Alpes-de-Haute-Provence), Florent Bensa, 22 ans, a pris la tête de l'entreprise après le décès de son patron.

publié le 17/11/2014 à 07:02

La France et ses artisans

Michel Heurtault : "Enfant, le parapluie était mon jouet préféré"

REPLAY - Artisan créateur en parasolerie, Michel Heurtault fabrique des parapluies, des parasols et des ombrelles de luxe dans les plus beaux matériaux. Il est tombé dedans tout petit.

publié le 10/11/2014 à 09:58

La France et ses artisans

Anne-Françoise, chocolatière : "Il y a une touche féminine dans le chocolat"

REPLAY - Anne-Françoise Benoît a repris la chocolaterie créée par ses parents il y a quarante ans à Angers. Une belle histoire familiale.

publié le 03/11/2014 à 07:35

artisanat

Bernard, prothésiste-dentaire : "L'esthétique, c'est la personnalisation"

REPLAY - Bernard Detrez est prothésiste-dentaire dans les Ardennes. Son credo : le sur-mesure.

publié le 27/10/2014 à 07:14

La France et ses artisans

Bruno Léger : "L'avantage d'aller chez un boucher artisan c'est qu'il connaît très bien la viande"

REPLAY - Boucher à Plessis-Trévise, dans le Val de Marne, Bruno Léger insiste sur l'importance de faire du sur mesure pour chacun de ses clients.

publié le 20/10/2014 à 09:37

La France et ses artisans

Dominique Sabadie : "On met les composants de l'avion sous stress"

REPLAY - Sous-traitant industriel dans l'aéronautique à Toulouse, Dominique Sabadie teste les composants électriques des avions pour vérifier qu'ils résistent aux situations extrêmes.

publié le 13/10/2014 à 08:55

La France et ses artisans

Didier-Jacques Bringas, bronzier : "Il faut que ce métier perdure"

REPLAY - Installé à Paris, Didier-Jacques Bringas exerce le métier très ancien de monteur en bronze.

publié le 06/10/2014 à 07:47

La France et ses artisans

Caroline, toiletteuse pour chiens : "Je me remets en permanence en question"

REPLAY - Dans son son salon "Les Chiens de Caroline", dans les Yvelines, Caroline ne se contente pas de laver les animaux. Elle les rend très beaux.

publié le 29/09/2014 à 09:34

La France et ses artisans

Laurent, artisan traiteur : "Une cliente m'a avoué un orgasme culinaire"

REPLAY - Originaire d'Auvergne, le traiteur Laurent Lapierre se définit comme un créateur de sensations.

publié le 22/09/2014 à 07:23

La France et ses artisans

Zélia, créatrice de robes : "Mettre un corps en valeur, c'est un métier"

REPLAY - Rêveuse et romanesque, Zélia élabore des robes romantiques dans sa boutique parisienne "Sur la terre comme au ciel".

publié le 15/09/2014 à 07:33

La France et ses artisans

Lucas, lunetier designer : "On est un peu des geeks de la transformation"

REPLAY - Lunetier designer à Paris, Lucas de Staël crée des montures avec des matières rigides qu'il arrive à rendre souples et légères.

publié le 08/09/2014 à 08:18

La France et ses artisans

Didier, artisan verrier : "On souffle toujours le verre à la bouche"

CHRONIQUE - Didier Saba est maître verrier à Biot, sur la Côte d'Azur. Sa spécialité : des flacons avec des bouchons baroques, qu'il vend dans le monde entier.

publié le 01/09/2014 à 08:23

La France et ses artisans

Nicolas, glacier : "Il faut tout donner pour que ce soit bon et beau"

CHRONIQUE - Nicolas Babin, de chez Ernest Le Glacier à la Rochelle, confectionne des glaces "faites maison".

publié le 07/07/2014 à 07:11

La France et ses artisans

"Marius", artisan rémouleur : "Être utile, c'est mon truc"

CHRONIQUE - Artisan "rémouleur", Didier Mouche, alias "Marius", parcourt les rues de Paris dans son drôle de taxi. Sa mission : l'affûtage de couteaux et de ciseaux.

publié le 30/06/2014 à 06:58

La France et ses artisans

Jean-Baptiste, staffeur : "J'adore les challenges"

CHRONIQUE - Jean-Baptiste Lasmartres est staffeur-ornemaniste. Un terme qui regroupe plusieurs métiers distincts, mais qui ont tous en commun le fait d'employer le plâtre et la filasse.

publié le 23/06/2014 à 11:57

artisanat

Alexandre, cordonnier : "Fabriquer des clés, ce n'est pas mon métier"

CHRONIQUE - Alexandre La Loggia, cordonnier à Metz, est notamment spécialisé dans la réparation de chaussures, la confection de maroquinerie. Par choix, il ne fait pas de serrurerie.

publié le 16/06/2014 à 09:41

info

David, gainier d'art : "L'artisan doit être témoin de son temps et non du passé"

CHRONIQUE - Gainier doreur d'art à Paris, David Rosenblum est l'un des rares artisans à détenir les secrets de cet art en voie de disparition. Une activité entre tradition et créativité.

publié le 09/06/2014 à 10:39

info

Gérard, charcutier : "J'aime tout dans mon métier"

CHRONIQUE - Dans leur charcuterie artisanale, située dans le XVIIème arrondissement de Paris, Gérard Kouris et son épouse proposent des produits aux saveurs du terroir.

publié le 02/06/2014 à 09:38

La France et ses artisans

Astrid, maréchal-ferrant : "Si on fait une erreur, on peut rendre un cheval boiteux"

CHRONIQUE - Passionnée de chevaux, Astrid Cantrel est maréchal-ferrant dans le Calvados. Un métier qui requiert une bonne condition physique.

publié le 26/05/2014 à 08:55

info

Alain Delavaud, créateur de décors de théâtre : "Nous apportons toujours une note décorative"

CHRONIQUE - Alain Delavaud est le responsable des Ateliers Marigny, à l'Île-Saint-Denis, spécialisés dans la construction de décors de théâtre. Il contribue à créer la magie de nombreux spectacles.

publié le 19/05/2014 à 08:19

info

Anaïs, boulangère : "Nous avons une conception de la boulangerie qui bouge"

CHRONIQUE - Francis Ramond et sa fille Anaïs ont ouvert en août 2013 leur propre boulangerie à Paris. La famille offre une grande gamme de pains biologiques.

publié le 12/05/2014 à 08:12

artisanat

Anne-Emmanuelle, créatrice de bijoux en bois : "On apprend toujours au contact du bois"

CHRONIQUE - Ébène, bois de rose, charme... Dans son atelier, Anne-Emmanuelle Maire fabrique des bijoux qui mettent le bois à l'honneur. Des créations qui honorent la nature et le monde de la forêt.

publié le 05/05/2014 à 09:22

info

Paul, fondeur de cloches : "Il faut provoquer l'enthousiasme pour mener à bien nos projets"

CHRONIQUE - Il y a un an, l'entreprise de fonderie de Paul Bergamo livrait les nouvelles cloches de Notre-Dame de Paris. Pour lui, son métier aux multiples facettes a de l'avenir.

publié le 28/04/2014 à 13:19