"Le marché, c'est vraiment l'exemple de la mixité des populations", clame Monique Rubin
Et si le marché entrait au patrimoine culturel immatériel ? Une pétition a été lancée pour réclamer l'entrée des marchés de plein vent pour qu'ils soient classés a l'Unesco. C'est déjà le cas pour la pétanque et la baguette de pain. Écoutez la...