épiphanie

Muriel Gilbert apporte ses lumières aux auditeurs curieux de l’étymologie de la Chandeleur.

À Créon, en Gironde, une boulangerie a trouvé une manière originale de célébrer l'Épiphanie en offrant à ses clients la chance de remporter une voiture neuve. Cette initiative audacieuse, attire des amateurs de galettes de toute la région.

Le chef Cyril Lignac partage sa recette de galette à la frangipane (et une variante) pour une Épiphanie réussie. Le juré de l'émission "Le Meilleur Pâtissier", vous donne ses meilleurs conseils pour la réaliser chez vous en quelques minutes.

L'Épiphanie est célébrée le premier dimanche qui suit le 1er janvier. Bien plus qu'une fête religieuse, elle est devenue une tradition incontournable, notamment grâce à la galette des rois.

Le 6 janvier marque l'Épiphanie, le jour où les Rois mages ont offert leurs présents à Jésus. Dans la chanson éponyme de l'artiste Sheila, ces mêmes rois étaient en fait à l'origine des guerriers écossais.

D’où vient l’Épiphanie ? Et la galette ? Et les rois ? Muriel Gilbert répond à nos interrogations...

Le chef Cyril Lignac partage sa recette de galette à la frangipane (et une variante) pour une Épiphanie réussie. découvrez ses conseils pour la réaliser chez vous en quelques minutes.

Si la recette à la frangipane semble être la plus populaire en France, c'est bien celle aux fruits confits qui est apparue en premier dans nos assiettes.

La tradition de consommer une galette le jour de l'Épiphanie est toujours aussi populaire en France.

Isabelle donne sa recette de galette des rois.

Alors que nous digérons Noël et nous préparons pour le Nouvel An, les galettes des rois sont déjà en vente, bien avant l'Épiphanie.

Chaque année, le 6 janvier, on célèbre l'Épiphanie. Bien plus qu'une célébration religieuse, cette fête est devenue une habitude pour de nombreux Français. Mais savez-vous vraiment d'où vient la galette des rois ? RTL.fr vous explique tout.

Pour cette épiphanie 2024, Cyril Lignac vous propose de réaliser une galette des rois à la noisette et au chocolat.

Dans une minute, vous saurez pourquoi à l'origine, la frangipane ne se mangeait pas.

RECETTE DE FÊTES - En ce lundi 1er janvier 2024, après les fêtes, Pierre Chirac, le pâtissier de Stéphanie Le Quellec vous propose de vous remettre d'aplomb... avec une galette des rois.

En ce lundi 1er janvier, après les fêtes, Pierre Chirac, le pâtissier de Stéphanie Le Quellec vous propose de vous remettre d'aplomb... avec une galette des rois.

L'épiphanie a une tout autre saveur en Provence que dans le reste de la France. Oubliez la frangipane qui vous reste sur l'estomac et laissez-vous tenter par une brioche moelleuse et fruitée, le gâteau des rois.

De succulentes galettes des rois vont être dégustées tout au long du mois de janvier. S'il en existe pour tous les goûts, Cyril Lignac explique la différence entre ces différentes garnitures.

Nous sommes sensibles à l'impact de nos achats sur notre santé et sur notre environnement, mais aux rayons cosmétiques, les ingrédients douteux sont encore trop présents.

Le mois de janvier, c'est celui de la galette des rois. Célébrée chaque année le 6 janvier, l'Épiphanie marque le début des festivités. À la frangipane, au beurre, à la compote de pommes... nous allons manger de la galette et surtout apprendre à...

Les présidents ont aussi le droit de manger de la galette lors de l'Épiphanie, mais celle servie à l'Élysée n'a pas de fève pour une raison précise.

Selon Nicolas Bernardé, meilleur ouvrier de France, on reconnaît une bonne galette "à sa brillance, à son croustillant, un feuilletage bien cuit". Mais également, "bien cuit à cœur". Pour lui, "un bon feuilletage bien cuit avec une crème d'amande...

En ce jour d'épiphanie, Yves Calvi, Amandine Bégot, Cyril Lignac ou encore Philippe Caverivière, ont départagé plusieurs recettes de galettes des rois, dont certaines leur ont réservé quelques surprises.

Ce jeudi 6 janvier nous célébrons l'épiphanie. Et comme chaque année le débat galette des rois ou brioche des rois est relancé.

Pour célébrer l'épiphanie, Cyril Lignac vous livre sa recette pour une galette des rois traditionnelle à la frangipane.

Célébrée le 6 janvier, l'Épiphanie est l'occasion de partager une galette ou un gâteau des rois.

Pour attirer des clients pendant l'Épiphanie, un pâtissier bruxellois a caché un petit trésor au sein d'une galette des rois.

Le chef dévoile sa recette pour une galette des rois sans protéines animales : sans beurre, ni œufs, ni lait.

Cyril Lignac dévoile sa recette de la galette des rois sans œufs, ni lait, ni beurre, pour une pâte croustillante et fondante.

Ecoutez L'astuce du chef avec Cyril Lignac du 18 janvier 2022

ÉCLAIRAGE - Comme chaque année la galette des rois est la star de l'épiphanie. Ce qui en fait un gâteau extrêmement gourmand, c'est la frangipane. Mais d'où vient cette crème d'amandes tant appréciée ?