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Épiphanie : la recette facile de la galette à la frangipane

Flavie Flament

Le mois de janvier, c'est celui de la galette des rois. Célébrée chaque année le 6 janvier, l'Épiphanie marque le début des festivités. À la frangipane, au beurre, à la compote de pommes... nous allons manger de la galette et surtout apprendre à la cuisiner avec les recettes et conseils d'Arnaud Larher, pâtissier et Meilleur Ouvrier de France.