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végétarien

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7 jours 7 reportages

Alimentation : épeautre, avoine, amande... Le lait végétal est de plus en plus varié

LA NOURRITURE DE DEMAIN (7/7) - La commune de Villepinte accueille les 15 et 16 octobre le Salon international de l'Alimentation, l'occasion pour le secteur de l'agro-alimentaire de présenter ses dernières innovations culinaires. Pour le dernier...

publié le 16/10/2022 à 09:32

micros

Grenoble

Grenoble : le menu végétarien à la cantine ne séduit pas les parents d'élèves

REPORTAGE - La mairie de Grenoble a choisi de mettre par défaut des menus végétariens à la cantine si les parents ne choisissaient pas. Ceux-ci ont refusé à 94%.

publié le 05/09/2022 à 12:08

Une cantine scolaire (illustration)

végétarien

FACT CHECKING - Les femmes mangent-elles 2 fois moins de viande comme le dit Clémentine Autain ?

Alors que Sandrine Rousseau désigne le barbecue comme un "symbole de virilité", Clémentine Autain confirme que les femmes mangent moins de viande que les hommes.

publié le 29/08/2022 à 14:11

Clémentine Autain, députée France Insoumise de Seine-Saint-Denis.

alimentation

Le Conseil d’État accorde un sursis à l'appellation "steak" pour les produits végétaux

Le Conseil d'État a suspendu le décret visant à interdire dès le 1er octobre les appellations "steak", "lardons ou encore "saucisse" pour les produits d'origines végétales

publié le 27/07/2022 à 21:45

Un steak végétal (illustration)

consommation

Étiquetage : la fin des dénominations liées à la viande pour les produits végétaux

Selon un décret paru au Journal officiel, il ne sera plus possible d'utiliser des termes associés à la viande et au poisson pour désigner des produits n'appartenant pas au règne animal.

publié le 02/07/2022 à 05:30

Un steak végétal (illustration)

Cuisine

La recette de Cyril Lignac pour de savoureux cannellonis végétariens

Le chef Cyril Lignac partage sa recette de cannellonis fourrés à l'aubergine et aux épinards.

publié le 14/06/2022 à 12:28

Des canellonis.

chasse

Chasse : Willy Schraen demande de la tolérance vis-à-vis des chasseurs

VU DANS LA PRESSE - Vendredi, Willy Schraen, président de la Fédération nationale des chasseurs, a appelé à la même tolérance envers les chasseurs qu'envers les végétariens, végans et flexitariens.

publié le 09/05/2022 à 19:15

Willy Schraen est le président de la Fédération nationale de chasseurs depuis 2016.

barbecue

Barbecue : quels légumes privilégier et comment les cuire avec une marinade goûteuse ?

Pièce phare de l'été, le barbecue peut aussi être diversifié avec des légumes. Voici des conseils pour réussir à coup sûr vos grillades de courgettes et poivrons.

publié le 08/05/2022 à 08:46

Des légumes grillés au barbecue (image d'illustration)

Lyon

Lyon : les cantines scolaires vont proposer des repas 50% bio et végétariens dès la rentrée

Dès la rentrée de septembre 2022, les enfants lyonnais pourront manger des repas issus à 50% de produits bio et de 100% de repas végétariens.

publié le 02/03/2022 à 05:45

Le self d'une cantine (Illustration).

écologie

Les infos de 8h - Écologie : RTL s'engage dans une semaine de défis verts

Yves Calvi végétarien pendant une semaine, Alba Ventura à vélo ou encore des poubelles vides pour Isabelle Morini-Bosc, les journalistes de votre radio vont tenter de réaliser les défis lancés par Virginie Garin.

publié le 03/02/2022 à 09:04

Des poubelles de tri sélectif (Illustration)

Florian Gazan

Pourquoi c'est impossible d'être totalement végétarien

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pourquoi c’est impossible d’être totalement végétarien...

publié le 21/05/2021 à 07:01

Un stand de fruits et légumes frais dans un marché (illustration)

société

Clermont-Ferrand : deux repas végétariens par semaine servis dans les cantines

Les cantines scolaires de Clermont-Ferrand proposen