végétarien

Florian GAZAN

Pourquoi c'est impossible d'être totalement végétarien

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pourquoi c’est impossible d’être totalement végétarien...

publié le 21/05/2021 à 07:01

société

Clermont-Ferrand : deux repas végétariens par semaine servis dans les cantines

Les cantines scolaires de Clermont-Ferrand proposent deux menus végétariens par semaine, a déclaré la mairie. L'objectif serait de "réduire l'impact environnemental" tout en améliorant "la qualité des repas".

publié le 24/02/2021 à 19:03

chocolat

Nestlé : la barre KitKat bientôt en version 100% vegan

Le groupe Nestlé a annoncé la commercialisation de "KitKat V", une version vegan de sa barre chocolatée.

publié le 17/02/2021 à 01:16

alimentation

Alimentation : manger végétarien et équilibré, "c'est possible", selon un nutritionniste

INVITÉ RTL - Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, assure que "divers régimes végétariens sont possibles" et peuvent plus ou moins convenir à chacun.

publié le 05/02/2021 à 10:24

société

Béziers : la mairie supprime les menus sans porc à la cantine, SOS Racisme s’insurge

ÉCLAIRAGE - La mairie de Béziers a décidé de supprimer les menus de substitution sans porc des cantines scolaires. La ville propose désormais un menu classique et un menu végétarien chaque jour.

publié le 08/01/2021 à 15:14

Cuisine

Cyril Lignac vous donne une idée de repas 100% végétarien pour les fêtes

À l'approche des fêtes de fin d'année, Cyril Lignac vous livre son menu 100% végétarien : entrée, plat et dessert.

publié le 16/12/2020 à 11:25

végétarien

Pays-Bas : un "boucher végétarien" au coeur du plan végétal d'Unilever

Jaap Korteweg a vu son projet d'offrir des substituts végétariens aux carnivores les plus fervents être racheté par le géant de l'agroalimentaire Unilever, alors que le marché de la "viande" à base de végétaux pourrait atteindre 100 milliards de...

publié le 06/12/2020 à 13:15

régime

Régimes végétaux : quels bienfaits et quels risques ?

Ces régimes sont en vogue pour des questions d'environnement, de bien-être animal mais également de santé.

publié le 29/11/2020 à 11:06

Grande-Bretagne

Grande-Bretagne : une boucherie 100% vegan ouvre ses portes à Londres

REPORTAGE - Chez Rudy's, la première boucherie vegan de Londres, pas de porc, pas de boeuf, pas de poulet, mais un vaste choix de produits étiquetés sans viande.

publié le 12/11/2020 à 11:52

alimentation

Les eurodéputés autorisent "burgers végans" mais pas "yaourts" végétaux

Les députés européens ont pris des décisions controversées concernant les appellations des produits à base de protéines non animales.

publié le 24/10/2020 à 01:52

consommation

Alimentation : un oeuf vegan mis au point par une société indienne

VU DANS LA PRESSE - Un œuf sous forme liquide, aux protéines végétales, devrait être mis sur le marché américain au début de l'année 2021.

publié le 13/10/2020 à 22:19

alimentation

Alimentation : Michel Cymes met en garde les adolescents végétariens ou végétaliens

Les adolescents végétariens ou végétaliens sont de plus en plus nombreux, mais ils doivent faire attention aux carences potentielles.

publié le 08/10/2020 à 10:53

alimentation

Protéines végétales : "Pas plus d'additifs que dans les autres" produits, affirme un représentant

INVITÉ RTL - Le délégué général du Groupe d'Étude et de Promotion des Protéines Végétales défend la composition de ces produits, notamment concernant l'eau et les additifs.

publié le 28/09/2020 à 15:26

santé

Les infos de 6h - Alimentation : la composition des produits vegan épinglée

Une enquête de l'association de consommateurs CLCV révèle que les produits d'origine végétale contiennent en réalité beaucoup d'eau et d'additifs.

publié le 28/09/2020 à 07:19

Cuisine

Cyril Lignac livre 4 recettes faciles à faire pour ses amis

Pour vous aider à bluffer vos amis lors d'un dîner, Cyril Lignac vous livre des idées de recettes faciles à réaliser et quelques astuces pour rendre ces plats savoureux.

publié le 26/09/2020 à 07:11

Cuisine

Cyril Lignac livre ses meilleures recettes végétariennes

Quinoa aux légumes, soupe à la tomate, pois chiches revisités, on peut aussi se faire plaisir sans viande. Cyril Lignac nous livre ses incontournables végétariens.

publié le 26/08/2020 à 12:14

santé

"Être végan, c'est une chance", estime la journaliste Laurence Pieau

INVITÉE RTL - L'ancienne patronne de Closer Laurence Pieau présente son ouvrage “Tout le monde n’a pas la chance d’être végan” dans lequel elle explique qu'être végan "est une chance" d'être en meilleure santé notamment.

publié le 23/06/2020 à 20:58

RTL Originals

8. Pourquoi il faut arrêter de manger de la viande

Partager une planche de charcuterie en terrasse, organiser un barbecue entre amis, croquer dans une savoureuse cuisse de poulet rôti... Pour beaucoup de personnes, manger de la viande est un véritable plaisir.

Mais manger de la viande a un...

publié le 18/06/2020 à 02:00

alimentation

Pourquoi vous ne trouverez bientôt plus de steaks végétaux en rayon ?

Une proposition de loi adoptée à l'Assemblée stipule que les produits à base de protéines végétales ne pourront plus utiliser les mots steak, saucisse et escalope dans leur appellation.

publié le 17/06/2020 à 17:54

consommation

Alimentation vegan : la répression des fraudes contre des appellations trompeuses

La direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) juge les appellations, comme le "bacon végétal" ou "fromage vegan", trompeuses.

publié le 27/01/2020 à 18:20

insolite

Golden Globes 2020 : pourquoi le menu sera 100% vegan

Petite nouveauté pour la célèbre cérémonie qui se déroulera dans la nuit du 5 au 6 janvier : son menu sera 100% vegan. Un choix qui a conquis plusieurs stars hollywoodiennes.

publié le 05/01/2020 à 08:05

faits divers

Isère : un enfant exclu de la cantine pour avoir refusé de manger de la viande

VU DANS LA PRESSE - La mairie d'une ville en Isère a exclu un enfant de la cantine sous prétexte qu'il est impossible "de ne pas lui servir de viande".

publié le 07/12/2019 à 03:37

fast food

Burger King lance un burger sans viande en Europe

Burger King lance ce mardi un hamburger sans viande dans 25 pays européens. Le géant américain du fast-food espère conquérir une part conséquente de ce marché en plein essor.

publié le 25/11/2019 à 09:57

végétarien

VIDÉO - Gastronomie : Claire Vallée, la cheffe vegan à la conquête du Michelin

Elle ne voulait plus cuisiner viande, poisson et laitage, alors Claire Vallée, une cheffe 39 ans, a monté ONA, son propre restaurant gastronomique 100% vegan.

publié le 17/09/2019 à 18:01

Alimentation

Alimentation : Herta commercialise le premier steak cru vegan

Les vegans ont de plus en plus de choix parmi les alternatives à la viande proposées dans les grandes surfaces. La marque Herta a commercialisé le steak cru végétal.

publié le 13/09/2019 à 14:24

insolite

Australie : elle porte plainte contre l'odeur du barbecue de ses voisins

VU DANS LA PRESSE - Une femme végane s'est rendue au tribunal pour se plaindre des odeurs de barbecue qu'elle subit, une demande qui n'est pas raisonnable selon la justice australienne.

publié le 04/09/2019 à 20:01

Alimentation

Alimentation : 3 astuces pour manger moins de viande

Dans son rapport rendu public le 8 août, le GIEC préconise de modifier ses habitudes alimentaires pour lutter contre le réchauffement climatique. Quelques astuces existent pour réduire sa consommation de viande.

publié le 09/08/2019 à 06:01

Alimentation

Michel Cymes explique comment éviter les carences lorsqu'on devient végétarien

De plus en plus d'adolescents veulent devenir végétariens, un choix à ne pas prendre à la légère. Voici les conseils de Michel Cymes pour éviter les déséquilibres alimentaires.

publié le 09/06/2019 à 11:42

procès

Les actualités de 7h30 - Attaques de boucheries par des vegans : "les sanctions doivent tomber"

Plusieurs militants vegans sont jugés lundi 19 mars pour une quinzaine de dégradations commises à l'encontre de boucheries et de restaurants de viande.

publié le 19/03/2019 à 08:18

alimentation

Michel Cymes nous dit pourquoi il faut manger des légumineuses

Aujourd'hui, en France, on mange 70% de protéines d'origine animale et 30% d'origine végétale seulement. Il faudrait que ce soit moitié moitié. Solution : les légumineuses.

publié le 14/03/2019 à 10:54

insolite

Des célébrités invitent le pape François à devenir vegan pendant 40 jours

VIDÉO - Mercredi 6 février, une campagne internationale défie le Pape François de supprimer de son quotidien toute substance animale au cours du Carême. En échange, il recevra un million de dollars à verser à l'association de son choix.

publié le 06/02/2019 à 13:35

animaux

"Pendant que nous y sommes, brûlons le boeuf écorché de Rembrandt" ironise Saporta

L'association PETA qui défend le bien-être animal, a invité les maires a changer les noms de rues qui rappellent le calvaire vécu par les animaux.

publié le 22/11/2018 à 09:34

santé

La nourriture 100% végétale est-elle sans risque pour notre organisme ?

Les aliments à base de protéines végétales ont le vent en poupe. Mais ces régimes ne sont pas forcément synonymes d'une alimentation saine.

publié le 23/10/2018 à 10:10

alimentation

Vegans : "Nous sommes confrontés à une sorte d'intégrisme", assure Périco Legasse

INVITÉS RTL - Périco Legasse dénonce les attaques de boucheries par des vegans. Brigitte Gothière, de l'association L214, condamne également ces actions mais appelle à mener un débat.

publié le 26/09/2018 à 10:55

végétarien

Végétariens & co : pourquoi tant de polémiques ?

Le choix de ne plus manger de viande et de poisson est souvent discuté et remis en cause par l’entourage… On met les pieds dans le plat dans On est fait pour s'entendre !

publié le 28/08/2018 à 07:00

entreprises

Aux États-Unis, des entreprises imposent des repas végétariens à leurs salariés

Certaines entreprises aux Etats-Unis ont décidé de priver leurs salariés de viande, dans un but écologique.

publié le 26/07/2018 à 15:03

végétarien

Être végétarien protège-t-il le coeur à coup sûr ?

Le végétarisme n'est pas la panacée aux problèmes cardiaques. Le docteur Saldmann évoque une étude qui montre que certains régimes "malsains" augmentent les risques de maladies et d'accidents.

publié le 08/07/2018 à 08:07

société

Les bouchers-charcutiers demandent à Collomb de les protéger contre les vegans

Les bouchers-charcutiers ont demandé l'intervention de la police pour les protéger des actions anti-viande qui se multiplient.

publié le 25/06/2018 à 20:44

consommation

Régimes alimentaires : que sont devenus les végétariens ?

MIEUX MANGER 3/4 - Sans gluten, vegans, flexitariens, crudivores... Depuis plusieurs années, les nouveaux régimes alimentaires abondent. Mais où sont passés les végétariens ?

publié le 16/06/2018 à 11:06

alimentation

Les enfants mangent trop de viande et de poisson à la cantine, selon Greenpeace

Alors que le projet de loi sur l'alimentation arrive au Parlement le 22 mai, l'ONG demande que des repas végétariens soient proposés au moins deux fois par semaine dans les cantines scolaires.

publié le 21/05/2018 à 12:27

faits divers

Lille : une boucherie attaquée, des militants vegans suspectés

La vitrine d'une boucherie du centre de Lille a été vandalisée et taguée mardi 15 mai. La gérante suspecte des militants vegans d'être à l'origine des dégradations, et va porter plainte.

publié le 15/05/2018 à 17:42

alimentation

Programme, billetterie... : tout savoir sur le salon Go Healthy à Lyon

Le salon des allergies alimentaires et des produits sans se tient pour la première fois à Lyon, à l’Embarcadère, samedi 10 et dimanche 11 mars 2018.

publié le 09/03/2018 à 14:00

santé

Michel Cymes nous parle du risque accru de dépression chez les végétariens

Le médecin Michel Cymes s'attarde sur une étude britannique qui fait le lien entre végétarisme et dépression. En cause ? Des carences en vitamines chez les personnes qui ne ne consomment pas de viande.

publié le 15/02/2018 à 11:07

cuisiner sans gluten

Une soupe asiatique pour booster ses défenses

RECETTE - Cette soupe d’inspiration vietnamienne, aux nouilles de riz naturellement sans gluten et au tofu, est parfaite pour se réchauffer en plein hiver. Avec son bouillon parfumé, elle permet de profiter des bienfaits des plantes aromatiques...

publié le 19/01/2018 à 17:21

garde des enfants

La résidence alternée en cas de divorce examinée jeudi 30 novembre à l'Assemblée nationale

Les sujets du jour : La proposition de loi MoDem, posant la résidence alternée comme principe de base en cas de séparation des parents, examinée aujourd'hui à l'Assemblée nationale ; Faut-il imposer un menu végétarien un jour par semaine à l'école ?

publié le 30/11/2017 à 11:17

McDonald's

McDonald's lance un burger végétarien, une première en France

Avec son "Grand Veggie", qui débarquera le 10 octobre, l'enseigne compte bien s'implanter sur le marché du végétarien.

publié le 06/10/2017 à 06:00

alimentation

Tous les restaurants universitaires serviront bientôt des plats végétariens

Les 450 "Restos U" français proposeront, fin 2017, des repas végétariens, assure le Conseil national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous).

publié le 23/09/2017 à 12:01

alimentation

Les produits végétaux gagnent du terrain dans la grande distribution

REPLAY - De grandes marques agro-industrielles et commerçantes développent leurs produits végétaux.

publié le 08/09/2017 à 01:30

alimentation

Protéines, fer, vitamine B12... Les conseils de Michel Cymes aux végétariens

REPLAY - On peut être en bonne santé tout en étant végétarien. Il faut pourtant veiller à ne pas s'exposer des carences alimentaires.

publié le 30/05/2017 à 10:39

McDonald's

McDonald’s a lancé le McSpice, son premier burger vegan

L’enseigne américaine de fast-food espère ainsi se réconcilier avec un groupe croissant de consommateurs.

publié le 29/05/2017 à 17:05