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Divertissement

TOP CHEF - 29. Les confidences de Danny juste avant la finale

Danny va disputer la finale de l'émission "Top Chef" face à Hugo mercredi prochain. Il se confie sur son parcours insolite dans l'émission et sur la façon dont il va aborder la dernière ligne droite.
Ecoutez Top Chef, le podcast du 04 juin 2023.

publié le 04/06/2023 à 00:30

Top Chef, le podcast

Top Chef

"Top Chef" : comment l'émission a révolutionné les ustensiles de cuisine

De retour pour sa quatorzième saison ce 1er mars sur M6, le concours culinaire "Top Chef" influence grandement la vente d'ustensiles de cuisine.

publié le 01/03/2023 à 12:12

La quatorzième saison de Top Chef débute le 1er mars

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Guide Michelin : à quoi les étoiles servent-elles encore ?

PODCAST - Dans ce nouvel épisode de "Focus", Antoine Cavaillé-Roux s'intéresse au Guide Michelin et ses étoiles avec Pierre Herbulot, journaliste à RTL et le chef Yves Camdeborde.

publié le 28/02/2023 à 18:05

Le Guide Michelin (illustration)

Gastronomie

Bernard Loiseau : 20 ans après son héritage perdure

Il y a 20 ans, le 24 février 2003, Bernard Loiseau, emblématique chef trois étoiles, se donnait la mort. Sa famille lance une série d'hommages, et perpétue son héritage dans son restaurant de Saulieu en Bourgogne.

publié le 24/02/2023 à 14:04

La soupe à l'ortie de Bernard Loiseau retravaillée par le chef Patrick Bertron

Cuisine

Bocuse d'Or 2023 : comment Naïs Pirollet a impressionné les chefs avec son menu pour enfants

PODCAST - À 25 ans, Naïs Pirollet représentait la France au Bocuse d’Or. La Lyonnaise a terminé 5e de la prestigieuse compétition gastronomique. Frédéric Perruche nous dévoile les coulisses de la "coupe du monde des chefs".

publié le 27/01/2023 à 07:15

Naïs Pirollet, plus jeune candidate en lice pour le "Bocuse d'Or" 2023

musique

Qui est Antonia Brico, la première femme à avoir dirigé un orchestre symphonique ?

Demain, le film "Tar" avec l'actrice australienne Cate Blanchett sort en salle. Il retrace le parcours d'une cheffe d'orchestre ambitieuse. La première femme cheffe d'orchestre, on dit souvent que c'est Antonia Brico, l'une des premières à avoir...

publié le 24/01/2023 à 08:58

Un orchestre symphonique aux États-Unis en février 2019 (illustration)

info

ON VOUS EN REPARLE - Antonia Brico, la première cheffe d'orchestre connue internationalement

Demain, le film "Tar" avec l'actrice australienne Cate Blanchett sort en salle. Il retrace le parcours d'une cheffe d'orchestre ambitieuse, un métier longtemps réservé aux hommes. La première femme cheffe d'orchestre, on dit souvent que c'est...

publié le 24/01/2023 à 06:28

Orchestre Philharmonique

people

Olivier Roellinger raconte sur RTL comment il a été emprisonné en Pologne à 18 ans

Poète des fourneaux, Olivier Roellinger met la Bretagne et les épices du monde entier dans notre assiette.

publié le 15/11/2022 à 06:00

L'ancien chef 3 étoiles Olivier Roellinger au micro de RTL

recette

Les conseils de Cyril Lignac pour réussir votre apéritif avec des nachos

Le chef Cyril Lignac dévoile sa recette pour accompagner parfaitement vos nachos pour un apéritif estival.

publié le 29/08/2022 à 11:27

Des nachos et du guacamole (illustration).

recette

La recette de la sucrine rôtie, sauce hollandaise de Camille Saint M'leux

Le chef Camille Saint M'leux vous propose sa délicieuse recette de sucrine rôtie, sauce hollandaise.

publié le 09/07/2022 à 09:00

La recette de sucrine rôtie, sauce hollandaise de Camille Saint M'leux

recette

Les conseils de Cyril Lignac pour de délicieuses seiches au chorizo

Le chef Cyril Lignac dévoile la recette pour parfaitement réussir la cuisson des seiches.

publié le 22/06/2022 à 13:08