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Bernard Loiseau : 20 ans après son héritage perdure

Yves Calvi & Amandine Bégot

Il y a 20 ans, le 24 février 2003, Bernard Loiseau, emblématique chef trois étoile se donnait la mort.
Pour commémorer sa mémoire, sa famille lance une série d'hommages, et perpétuent son héritage dans son restaurant de Saulieu en Bourgogne.

Journaliste : Pierre Herbulot