Top Chef

Cuisine

"Top Chef" : la recette de Yann Lalle du clafoutis aux abricots (sans farine)

Le chef du restaurant Le Poêlon d'Or à Lyon révèle ses astuces pour cuisiner un clafoutis aux abricots moelleux et parfumé.

publié le 02/08/2021 à 10:50

Cuisine

"Top Chef" : les astuces pour cuisiner une terrine de lapin avec de bons morceaux

Joseph Viola, installé à Lyon, révèle le secret de l'un des plats emblématiques de son restaurant Daniel & Denise.

publié le 29/07/2021 à 10:38

Cuisine

"Top Chef" : la recette de tarte Tatin aux abricots et aubergines de Joseph Viola

Le chef installé à Lyon révèle le secret de l'un des desserts de son restaurant. Un plat surprenant, fondant et délicieux pour l'été.

publié le 28/07/2021 à 10:37

Cuisine

"Top Chef" : la recette de Joseph Viola pour changer de la tomate mozzarella

Le chef du restaurant "Daniel & Denise" à Lyon révèle sa recette d'un entremet de tomates au fromage frais et pistou pour une entrée originale et qui change de la "tomate-mozza".

publié le 27/07/2021 à 10:17

Cuisine

"Top Chef" : la recette de Joseph Viola d'un entremet aux courgettes et thon mariné

Le chef installé à Lyon et membre de l'association des Bouchons Lyonnais détaille sa recette fraîche et idéale pour vos repas d'été.

publié le 26/07/2021 à 10:18

Cuisine

"Top Chef": les conseils de Matthias Marc pour cuisiner la cancoillotte

Le demi-finaliste de la saison 11 de "Top Chef" livre sa recette signature avec de la cancoillotte et des oeufs de truite.

publié le 22/07/2021 à 10:34

Cuisine

"Top Chef" : les conseils de Matthias Marc pour un tartare de truite aux betteraves

Le demi-finaliste de la saison 11 de "Top Chef" livre sa recette d'un tartare de truite, idéal comme entrée pour la saison estivale.

publié le 21/07/2021 à 10:37

Cuisine

"Top Chef" : les conseils de Matthias Marc pour cuisiner une crème au raifort

Matthias Marc, demi-finaliste de la saison 11 de "Top Chef" dévoile sa recette d'une crème de raifort que vous pouvez accompagner de betteraves coupées finement.

publié le 20/07/2021 à 10:47

Cuisine

"Top Chef" : la recette de Matthias Marc pour cuisiner la saucisse de Morteau

Coupées en morceaux, accompagnées de pâtes et de jus de volaille : le top chef Matthias Marc partage sa recette simple et savoureuse de saucisses de Morteau.

publié le 19/07/2021 à 07:40

recette

"Top Chef": les secrets de Christian Têtedoie pour sublimer la betterave

Ce jeudi 15 juillet, le chef propose de cuisiner la betterave en tartare avec un faux jaune d'œuf en jus de betterave jaune.

publié le 16/07/2021 à 07:48

recette

"Top Chef" : les conseils de Christian Têtedoie pour une tendre volaille contisée

Le chef étoilé insiste sur la cuisson : "la volaille, surtout le suprême, ça se cuit doucement, doucement, doucement".

publié le 15/07/2021 à 07:23

Cuisine

"Top Chef" : les astuces de Christian Têtedoie pour cuisiner la fleur de courgette

Facile à cuisiner, la fleur de courgette peut se décliner de différentes façons. Ce matin, le chef étoilé propose une farce au chèvre frais, idéale pour l'été.

publié le 14/07/2021 à 09:02

Top Chef

"Top Chef" : la recette de Christian Têtedoie pour l'œuf parfait

L'œuf parfait, idéal pour l'entrée, garde un blanc translucide, qui commence à coaguler, et un jaune encore crémeux.

publié le 13/07/2021 à 07:47

Gastronomie

"Top Chef" : la recette de Christian Têtedoie pour un tartare de fraises

Fruit de saison, les fraises bénéficient de deux productions par an. Christian Têtedoie nous partage aujourd'hui sa recette de tartare de fraises, un dessert frais et léger, parfait pour l'été.

publié le 12/07/2021 à 07:51

Télévision

"Top Chef" 2021 : qui est Mohamed, vainqueur de cette 12e saison ?

La finale de la 12e saison de "Top Chef" s’est déroulée mercredi 9 juin sur M6 et a opposé Mohamed et Sarah. Le vainqueur de cette édition 2021 est Mohamed.

publié le 10/06/2021 à 11:01

M6

"Top Chef" 2021 : que vous réserve l'épisode 18, celui de la grande finale ?

La saison 12 de "Top Chef" va toucher à sa fin avec la finale tant attendue entre Sarah et Mohamed ce 9 juin sur M6.

publié le 09/06/2021 à 12:18

restauration

"Top Chef" : pourquoi M6 appelle à ne pas regarder la finale mercredi soir

La chaîne incite à ne pas regarder son émission phare ce mercredi et appelle plutôt à se rendre au restaurant pour soutenir les professionnels du secteur.

publié le 08/06/2021 à 22:04

Diaporama

"Top Chef" 2021 : qui sont les finalistes de la saison 12 ?

DIAPORAMA - Après 17 semaines de compétition et de nombreux rebondissements, les deux candidats de la finale sont désormais connus.

publié le 03/06/2021 à 15:37

M6

"Top Chef" 2021 : fin de la demi-finale, épreuves... Que vous réserve l'épisode 17 ?

C'est ce mercredi 2 juin que l'on découvrira qui de Sarah, Matthias et Mohamed seront qualifiés pour la finale de la saison 12 du concours culinaire.

publié le 01/06/2021 à 11:03

M6

"Top Chef" 2021 : demi-finale, chefs, épreuves... Que vous réserve l'épisode 16 ?

L'épisode 16 de la saison 12 de "Top Chef" va plonger les trois candidats qualifiés dans un nouveau marathon culinaire qu'ils ne sont pas près d'oublier.

publié le 25/05/2021 à 14:03

people

DIAPORAMA - "Top Chef" 2021 : qui sont les demi-finalistes de la saison 12 ?

Après 15 semaines de compétition, les trois candidats de la demi-finale du concours sont désormais connus du public.

publié le 20/05/2021 à 12:50

terrasse

Réouverture des terrasses : "Comme si on allumait une ampoule dans le salon", dit Juan Arbelaez

INVITÉ RTL - Le chef colombien Juan Arbelaez savoure le retour des terrasses et plaide pour des recettes accessibles à tous.

publié le 19/05/2021 à 13:43

Top Chef

"Top Chef" 2021 : fin des quarts de finale, invités... Que vous réserve l'épisode 15 ?

C'est ce mercredi 19 mai sur M6 que l'on découvrira quels sont les candidats qui participeront à la demi-finale du concours culinaire.

publié le 19/05/2021 à 06:00

M6

"Top Chef" 2021 : suite des quarts de finale, chefs invités.. Que réserve l'épisode 14 ?

C'est dans l'épisode de ce 12 mai sur M6 qu'on découvrira quels candidats de cette douzième saison vont accéder à la demi-finale du concours.

publié le 12/05/2021 à 15:02

Top Chef

"Top Chef" 2021 : quarts de finale, épreuves, invités... Que vous réserve l'épisode 13 ?

Cette 13ème semaine de la compétition marque le début des quarts de finale pour les 4 candidats encore en lice.

publié le 05/05/2021 à 14:10

Top Chef

"Top Chef" 2021 : épreuves, chefs invités ... Que vous réserve l'épisode 12 ?

Après une guerre des restos inédite dans l'épisode 11, la compétition se poursuit pour les cinq candidats encore en lice dans cette douzième saison du concours.

publié le 28/04/2021 à 08:02

Télévision

"Top Chef" 2021 : guerre des restos, invités... Que vous réserve l'épisode 11 ?

La saison 12 de "Top Chef" se poursuit ce 21 avril sur M6 pour les 6 candidats encore en lice.

publié le 21/04/2021 à 14:46

Gastronomie

"Top Chef" : comment obtenir les "boîtes noires" surprises livrées par Uber Eats ?

ÉCLAIRAGE - "Top Chef" et Uber Eats se sont associés pour une expérience unique et proposent chaque mercredi de vous livrer une "boîte noire" à domicile avec un jeu concours inédit.

publié le 21/04/2021 à 09:13

Cuisine

"Top Chef" 2021 : épreuves, chefs invités... Que vous réserve l'épisode 10 ?

ÉCLAIRAGE - La compétition "Top Chef" monte en puissance ce 14 avril avec l'épreuve tant redoutée de la boîte noire.

publié le 14/04/2021 à 15:19

Top Chef

"Top Chef 2021" : les coulisses du tournage avec Barbara Pompili

La ministre de la Transition écologique a dégusté les créations des candidats. Ces derniers ont dû relever le défi de créer un plat engagé, s'inscrivant dans une démarche écologiste.

publié le 08/04/2021 à 06:00

Télévision

"Top Chef 2021" : ministre et chefs invités, épreuves... Que vous réserve l'épisode 9 ?

La saison 12 de "Top Chef" se poursuit sur M6 dès le 7 avril 2021 avec un épisode 9 où les 8 candidats vont s'affronter.

publié le 06/04/2021 à 13:15

Cuisine

"Top Chef" 2021 : pourquoi il n'y aura pas d'émission ce mercredi 31 mars

Exceptionnellement, M6 ne diffusera pas l'émission culinaire "Top Chef", ce mercredi 31 mars. Mais l'attente ne sera pas bien longue puisque l'épisode 8 sera diffusé demain, jeudi 1er avril.

publié le 31/03/2021 à 16:06

Top Chef

"Top Chef" 2021 : chefs invités, épreuves... Que vous réserve l'épisode 7 ?

La compétition de la saison 12 de "Top Chef" se resserre pour les 8 candidats encore en lice dans l'épisode 7 ce 24 mars à 21h05 sur M6.

publié le 24/03/2021 à 15:10

Cuisine

"Top Chef" 2021 : épreuves, chefs invités... Que vous réserve l'épisode 6 ?

La compétition de "Top Chef" 2021 se poursuit pour les 9 candidats toujours en lice pour la victoire.

publié le 17/03/2021 à 12:55

M6

"Top Chef" 2021 : épreuves, chefs invités... Que vous réserve l'épisode 5 ?

La cinquième saison de la compétition se poursuit pour les 10 candidats encore en lice.

publié le 09/03/2021 à 14:47

Télévision

"Top Chef" 2021 : épreuves, chefs invités... Que vous réserve l'épisode 4 ?

La quatrième semaine de compétition de la saison 12 de "Top Chef" démarre ce mercredi 3 mars sur M6.

publié le 03/03/2021 à 14:18

médias

"Top Chef" 2021 : épreuves, chefs invités... Que vous réserve l'épisode 3 ?

La compétition de la 12e saison de "Top Chef" se poursuit avec cette semaine la tant attendue et redoutée épreuve du trompe-l'oeil.

publié le 24/02/2021 à 13:45

Télévision

"Top Chef" : "C'est fade", quand Philippe Etchebest met la pression sur sa brigade

Pour ce deuxième épisode, les candidats se sont affrontés sur l'épreuve du "jardin de légumes", plat signature du chef étoilé Kei Kobayashi.

publié le 18/02/2021 à 00:44

M6

"Top Chef" 2021 : épreuves, chefs invités... Ce qu'il faut attendre de l'épisode 2

La suite de la nouvelle émission du concours culinaire se poursuit sur M6 à partir du mercredi 17 février.

publié le 17/02/2021 à 12:09

Diaporama

"Top Chef", saison 12 : découvrez les 15 candidats de la prochaine saison

DIAPORAMA - "Top Chef" revient le 10 février à 21h05 sur M6 pour une nouvelle saison pleine de défis pour les participants.

publié le 03/02/2021 à 15:00

people

TikTok : qui est Diego Alary, le chef français le plus suivi sur le réseau social ?

PORTRAIT - En quelques mois, Diego Alary, ancien candidat de la saison 11 de "Top Chef" a atteint le million d'abonnés sur le réseau social.

publié le 02/02/2021 à 13:07

people

Restaurants fermés : Hélène Darroze espère une "réouverture des terrasses au printemps"

INVITÉE RTL - Hélène Darroze, invitée du Journal Inattendu se confie sur la situation des restaurants, fermés pendant la crise sanitaire et la prochaine saison de "Top Chef".

publié le 23/01/2021 à 15:39

Gastronomie

Guide Michelin : "Top Chef, c'est un véritable coup de projecteur", dit une cheffe étoilée

INVITÉE RTL - Coline Faulquier, finaliste de "Top Chef", a décroché sa première étoile du Guide Michelin. L'émission de M6 a indéniablement servi de tremplin à la cheffe marseillaise.

publié le 19/01/2021 à 08:19

people

"Top Chef" : qui est Mory Sacko, le chef qui a remporté une étoile au Michelin ?

PORTRAIT - Mory Sacko vient de remporter sa première étoile au Guide Michelin et partage avec Coline Faulquier, ex-candidate de "Top Chef", le prix de "Jeune Chef" de 2021.

publié le 18/01/2021 à 19:06

Top Chef

"Top Chef" 2021 : diffusion, règles sanitaires, invités... Ce que l'on sait de la 12e saison

Le concours culinaire "Top Chef" revient prochainement sur M6 avec une 12e saison particulière. En raison de l'épidémie, certaines épreuves ont dû être repensées.

publié le 05/01/2021 à 11:08

Cuisine

Confinement : 6 recettes faciles des candidats de "Top Chef" pour des repas savoureux

Flemme de cuisiner ? En panne d'inspiration pour votre repas ? Et si vous jetiez un coup d'oeil aux recettes faciles proposées par certains anciens participants de "Top Chef".

publié le 15/11/2020 à 11:32

Gastronomie

Comment "Top Chef" a changé la vie de David Gallienne

REPORTAGE - Le chef étoilé Normand a changé de dimension depuis sa victoire en juin dernier de la 11ème édition du concours culinaire de M6.

publié le 16/09/2020 à 05:50

insolite

"Top Chef" : Adrien et Mallory ferment leur friterie devant l'afflux de clients

Les deux cuisiniers de "Top Chef" ont vu leur fast-food parisien pris d'assaut, au point de devoir temporairement fermer.

publié le 21/07/2020 à 14:21

Télévision

"Top Chef" : qui est David Gallienne, vainqueur de l'édition 2020 ?

La finale de la saison 11 de "Top Chef", diffusée mercredi 17 juin sur M6, a opposé Adrien à David. C'est l'étoilé du concours, David Gallienne qui a remporté cette édition.

publié le 18/06/2020 à 02:05

Télévision

"Top Chef" 2020 : "Je suis le Petit Poucet du concours", confie Adrien Cachot

Après 18 semaines de compétition, la onzième saison de "Top Chef" s'achève ce mercredi sur M6 avec la finale entre David Gallienne et Adrien Cachot.

publié le 17/06/2020 à 11:13