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Les secrets de Cyril Lignac pour une tarte fine aux pommes parfumée et savoureuse

Grand classique de la pâtisserie dont on ne se lasse pas, Cyril Lignac livre ses secrets pour préparer une savoureuse tarte fine aux pommes.

publié le 25/01/2023 à 12:03

Une tarte aux pommes (Illustration).

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Cyril Lignac partage ses conseils pour réaliser une tarte tatin bien caramélisée

La tarte tatin est un classique de la pâtisserie française. Cyril Lignac livre sa version pleine de gourmandise.

publié le 16/01/2023 à 11:48

Une tarte tatin

épiphanie

Épiphanie 2023 : Lignac, Calvi, Bégot… Quelle est leur galette préférée ?

En ce jour d'épiphanie, Yves Calvi, Amandine Bégot, Cyril Lignac ou encore Philippe Caverivière, ont départagé plusieurs recettes de galettes des rois, dont certaines leur ont réservé quelques surprises.

publié le 06/01/2023 à 11:22

Les Français mangent plus de 30 millions de galettes chaque année au mois de janvier

Cuisine

Épiphanie 2023 : les conseils de Cyril Lignac pour réaliser une galette des rois gourmande au chocolat

Pour l'Épiphanie, préparez une savoureuse galette des rois au chocolat en suivant les conseils du chef Cyril Lignac.

publié le 05/01/2023 à 09:23

Galette des rois (illustration)

Gastronomie

Cyril Lignac partage sa recette gourmande d'omelette norvégienne aux amandes

Pour changer de la recette traditionnelle, Cyril Lignac propose de réaliser une omelette norvégienne aux amandes.

publié le 14/12/2022 à 11:05

Une omelette norvégienne.

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Pourquoi les moules en silicone sont-ils dangereux pour la santé selon l'UFC-Que Choisir ?

Migration de substances dans les aliments lors de la cuisson, non respect des règlementations en vigueur… De nombreux moules en silicone vendus en France n'ont pas passé le test de l'UFC-Que Choisir, révèle le magazine ce jeudi 1er décembre.

publié le 02/12/2022 à 07:42

Un moule de cuisson en silicone de la marque Lékué (illustration)

pâtisserie

Cyril Lignac donne ses conseils pour réaliser de savoureuses crêpes Suzette

Cyril Lignac partage sa version de cette recette qui aurait été créée par Auguste Escoffier au XIXe siècle.

publié le 30/11/2022 à 10:34

Des crêpes (illustration)

pâtisserie

Cyril Lignac livre les secrets d'un bon tiramisu

Cyril Lignac partage une recette réconfortante : celle du tiramisu. Son secret : faire un bon café, long, dans lequel on trempera les biscuits à la cuiller.

publié le 28/11/2022 à 11:58

Cyril Lignac livre ses secrets pour un bon tiramisu

Cuisine

Cyril Lignac explique comment réaliser des gaufres moelleuses au chocolat et à la chantilly

Cyril Lignac dévoile ses astuces pour réaliser des gaufres moelleuses à déguster avec une sauce chocolat et de la chantilly, le tout fait maison.

publié le 23/11/2022 à 11:50

Des gaufres dans le Massachusetts, le 22 mars 2015

Gastronomie

Cyril Lignac partage sa recette de madeleines craquantes au chocolat

Le secret de Cyril Lignac pour réaliser de délicieuses madeleines au chocolat : faire l’appareil la veille et le laisser au frais toute une nuit.

publié le 16/11/2022 à 11:24

Des madeleines au chocolat.

pâtisserie

Cyril Lignac propose sa recette gourmande du cheesecake à la mangue

Le chef propose de revisiter le classique cheesecake avec l'acidulé de la mangue.

publié le 02/11/2022 à 10:05

Une part de cheesecake

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Le Défi RTL - J'ai été le commis de l'équipe de France au Mondial des Arts Sucrés

Le Mondial des Arts Sucrés se tient pour la première fois au Salon du Chocolat, cette année. Un concours prestigieux, créé en 2008 et qui a lieu tous les deux ans. Il est organisé par Délice et Création et oppose, cette année, 14 binômes mixtes...

publié le 30/10/2022 à 09:57