"Des excuses ne sont pas suffisantes" : accusé de violences envers ses équipes, le chef René Redzepi démissionne du prestigieux restaurant Noma
Le chef danois René Redzepi a annoncé sa démission du restaurant Noma, référence de la gastronomie mondiale. Le cuisinier était sous pression après la publication d'une enquête du "New York Times" réunissant de nombreux témoignages d'employés...