barbecue

Les barbecues sont des véritables stars de l'été, mais lorsque la canicule et les sécheresses arrivent, cela peut devenir un danger. Certains départements l'ont interdit.

Sur les plages, de nombreuses règles sont à respecter. Christophe Mantoulan, CRS nageur et chef de la plage d'Anglet, était l'invité de RTL Midi pour passer en revue tout ce qui est interdit ou autorisé sur le sable.

Le soleil est là, et avec lui, l'envie irrésistible de sortir le barbecue. Que vous soyez un amateur ou un expert, découvrez nos conseils pour maîtriser l'art de la cuisson au grill et épater vos convives.

Les ventes de barbecue ont baissé de 12% en un an, tandis que les ventes de viande à griller chutent aussi. La météo maussade pourrait expliquer ce recul.

Si l’utilisation d’un barbecue n’est pas dangereuse en soi, il faut pourtant prendre quelques précautions. Explications avec le chef Thierry Cornuet et Raphael Haumont, chercheur en physico-chimie des matériaux.

Le poivron est un piment doux qui apporte de la couleur et des saveurs incomparables à nos repas d'été ! C'est l'aliment de la semaine !

Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup...

Quatre personnes ont été intoxiquées après avoir organisé un barbecue à l'intérieur de leur logement. Patrick Chavada, lieutenant à la Fédération Nationale des Sapeurs-Pompiers de France, rappelle les bons gestes quand on organise un barbecue.

Le salon du Barbecue, qui se tient à Paris du 22 au 24 mars, est l'occasion de rappeler que l'explorateur Christophe Colomb est à l'origine de la découverte de cette méthode de cuisson de la viande.

L'an dernier et pour la première fois, la vente de barbecues électriques a dépassé celle des traditionnels au charbon. Cette année, la tendance s'est inversée, mais jusqu'à quand ?

Découvrez nos astuces simples pour maîtriser l'art du barbecue et régaler vos convives avec de délicieuses grillades.

Qui dit beaux jours et été, dit saison des barbecues. Sandrine Rousseau est bien au courant, puisque certains internautes n'hésitent pas à lui envoyer leurs grillades en photo.

Plébiscitée sur Tiktok, la consommation de ces mini-cigarettes électroniques jetables fait un tabac chez les adolescents. Interdite en Belgique, en Allemagne et en Irlande, la Puff pourrait connaitre le même sort en France.

Brochettes, viandes, légumes grillés, crustacés, poissons, ou même fruits de saison, comment composer un menu sain et joyeux pour changer un peu des sempiternelles merguez et chipos ?

Face à l'inflation, le pouvoir d'achat diminue pour la majorité des Français. Ces derniers se ruent vers des enseignes discount, mais lequel remporte la guerre des prix réduits ?

La saison des barbecues est officiellement ouverte ! Chipos, merguez, brochettes, côtes de bœuf, ça va fumer dans les jardins ! Mais encore faut-il bien s’équiper...

En seulement deux mois, la ville chinoise de Zibo est devenue la destination touristique du pays. Et l'attraction au cœur de cette effervescence est un barbecue de rue.

Le retour du beau temps donne à un grand nombre d'entre nous des envies de grillades. Mais pour éviter des conflits de voisinage ou pire, un début d'incendie, il y a quelques règles à respecter.

Les Français ont acheté l'an dernier près de 2 millions de barbecues, pour un budget moyen de 120 euros, selon l'Institut GFK. Mais ce ne sont pas ceux au charbon de bois qui sont en tête des ventes, ni ceux à gaz. Ce sont les barbecues...

Les Français ont mis longtemps à se laisser attraper par le barbecue et son mode de vie. Pourtant, la cuisson au feu date de la nuit des temps et se retrouve partout dans le monde.

Qu'est-ce qu'un barbecue réussi ? Existe-t-il des astuces simples ? Steven Raichlen, expert du barbecue, vous livre tous ses secrets.

Voici nos conseils pour prendre soin de vos barbecues encrassés avant les grillades du printemps.

Dans sa chronique du samedi 8 octobre sur France 2, l'humoriste est revenu sur la polémique lancée par Sandrine Rousseau sur le barbecue.

Alors que les propos de Sandrine Rousseau sur les barbecues et la virilité font débat, Aymeric Caron rappelle qu'il disait déjà cela il y a 10 ans.

Le lobbyiste de la chasse et de la charcuterie Thierry Coste, a eu des mots durs envers la députée d'EELV Sandrine Rousseau.

Soulignant le côté "ridicule" du débat, Tugdual Denis réagit à la polémique lancée par Sandrine Rousseau concernant les barbecues et leur "symbole de virilité".

Selon Fabien Roussel, "on mange de la viande en fonction de ce qu’on a dans le porte-monnaie et pas de ce qu'on a dans son slip".

Sandrine Rousseau a fait des déclarations remarquées sur les barbecues et la place des hommes à l’occasion des universités d’été d’Europe Écologie Les Verts, à Grenoble.

Accusée par la droite de "délire" pour avoir qualifier le barbecue de "symbole de virilité", Sandrine Rousseau a reçu le soutien ce lundi soir de Rokhaya Diallo sur RTL.

Comment faire pour à la fois rendre vos viandes, poissons ou légumes à griller moelleux et savoureux ? Il existe une astuce très simple, et inattendue.

À l'approche d'une troisième vague de chaleur couplée à la sécheresse qui touche 93 départements, RTL rappelle la liste de recommandations du gouvernement pour éviter tout nouveaux feux de forêts.

Le barbecue est un incontournable de la période estivale. Et pour trouver l'origine de cette appellation, il faut remonter à Christophe Colomb.

Nous avons rencontré Alexandre Hurson, septuple champion de France de "cuisine en extérieur au barbecue", notamment dans les catégories bœuf, poisson, porc et légumes. Il nous donne ses meilleurs conseils pour réussir les meilleures grillades de...

Synonyme de plaisir estival, le barbecue peut aussi s'avérer dangereux pour la santé. Quelques conseils pour optimiser la cuisson des viandes.

À charbon, à gaz ou électrique, il existe une grande variété de barbecues. Armelle Levy, du service conso RTL, vous donne ses astuces pour choisir le meilleur modèle.

La belle saison est de retour, accompagnée par les barbecues à l'extérieur. Pour un repas équilibré, il est important de les accompagner d'une salade.

Oubliez les saucisses, pour vos prochains barbecues essayez de sortir des sentiers battus. Fruits, légumes, côte de bœuf savamment préparée... RTL.fr vous donne trois idées de recettes à faire au barbecue.

Pièce phare de l'été, le barbecue peut aussi être diversifié avec des légumes. Voici des conseils pour réussir à coup sûr vos grillades de courgettes et poivrons.

Avec l'arrivée des premières températures printanières, voire estivales, nombreux sont les Français à préparer leurs premiers barbecues de la saison. Mais la viande n'est pas indispensable pour un repas convivial réussi. Voici des alternatives.

Pour le retour de la saison des barbecues, RTL vous propose plusieurs recettes qui vont surprendre vos invités.

Dès que le soleil refait son apparition, de nombreux Français ressortent leurs barbecues afin de passer un moment sympa en extérieur. Pour autant, attention, si vos aliments ne sont pas bien cuits ils peuvent devenir dangereux.

L'arrivée des beaux jours a attiré de nombreux Lyonnais au bord du lac de Miribel où les barbecues étaient nombreux ce dimanche.

La sériole est un poisson blanc qui se pêche en Méditerranée d'avril à octobre. Le chef dévoile sa recette pour déguster ce poisson en carpaccio avec une vinaigrette au soja et au yuzu.

Cyril Lignac dévoile ses astuces pour cuisiner le poulpe et éviter qu'il soit trop caoutchouteux. Le secret, c'est de masser la chair avec du gros sel avant de le cuire tout doucement à la casserole dans un bouillon.

Pour cette recette, il vous faudra utiliser du riz à sushi. Une fois cuit, assaisonnez-le avec un mélange de vinaigre de riz, de saké, du sel et du sucre avant de le plonger dans une friteuse à l'huile de pépins de raisins.

Pour cette recette Cyril Lignac recommande d'utiliser de la feuille de brick ou de la pâte phyllo, que vous allez garnir de reblochon, d'une sauce au vin jaune, de pommes de terres et de champignons de Paris.

Le week-end du 4 septembre 2021 sera chaud et ensoleillé pour une bonne partie de l'Hexagone. L'occasion d'en profiter pour organiser un barbecue et se régaler.

Pour épater vos proches et votre famille lors d'un brunch le week-end, misez sur des pains aux raisins revisités avec des pépites de chocolat ou des pistaches et de la pâte feuilletée.

Pour changer de votre vinaigrette à base de moutarde et d'huile d'olive, misez sur les mélanges entre huile de pépins de raisin et herbes fraîches.

Pour changer du traditionnel gaspacho aux tomates et concombres, Cyril Lignac dévoile une recette à base de fruits rouges, fromage frais et piment vert jalapeño.

Cyril Lignac partage sa recette d'une eau healthy avec des fruits frais, des pétales de roses et d'hibiscus, à consommer sans modération.