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people

Olivier Roellinger raconte sur RTL comment il a été emprisonné en Pologne à 18 ans

Poète des fourneaux, Olivier Roellinger met la Bretagne et les épices du monde entier dans notre assiette.

publié le 15/11/2022 à 06:00

L'ancien chef 3 étoiles Olivier Roellinger au micro de RTL

Gastronomie

Canada : quand le guide Michelin s'invite dans le Grand Nord

Dans sa première édition axée sur la ville de Toronto, le guide Michelin a récompensé treize restaurants de la ville canadienne.

publié le 14/09/2022 à 06:21

Le Guide Michelin (illustration)

auto

Auto : comment expliquer le retour de la carte routière ?

Malgré le succès des applications et autres GPS, les cartes routières font de la résistance. À tel point qu'à l'heure du numérique, Michelin, inventeur de la carte, en vend une toutes les 6 secondes.

publié le 26/06/2022 à 14:55

Une femme se repère grâce à une carte routière (illustration)

Gastronomie

Landes : à la rencontre de Michel Guérard, chef triplement étoilé depuis 45 ans

Ce chef de 89 ans, considéré comme le pape de la cuisine minceur, maintient chaque année sa troisième étoile au guide Michelin depuis qu'il l'a obtenue en 1977 pour son restaurant d'Eugénie-les-Bains.

publié le 09/04/2022 à 17:24

Le chef Michel Guérard, triplement étoilé depuis 1977

info

Guide Michelin 2022 : découvrez les nouveaux restaurants étoilés

La cérémonie du Guide Michelin France 2022 a décerné une troisième étoile à deux nouveaux restaurants.

publié le 22/03/2022 à 19:22

RTL Soir - Julien Sellier et Marion Calais

pneus hiver

Loi Montagne : dans les coulisses de la fabrication des pneus hiver

REPORTAGE - À partir de lundi 1er novembre, la loi montagne entre en vigueur. Les pneus hiver deviendront donc obligatoire dans 47 départements. Une petite révolution que les manufacturiers préparent depuis des mois, comme chez Michelin.

publié le 29/10/2021 à 10:51

Une usine Michelin (illustration)

people

"Top Chef" : qui est Mory Sacko, le chef qui a remporté une étoile au Michelin ?

PORTRAIT - Mory Sacko vient de remporter sa première étoile au Guide Michelin et partage avec Coline Faulquier, ex-candidate de "Top Chef", le prix de "Jeune Chef" de 2021.

publié le 18/01/2021 à 19:06

Mory Sacko a remporté une étoile au Guide Michelin 2021

Coronavirus France

Restaurants fermés : "On nous a cassé les ailes", dénonce un chef étoilé sur RTL

INVITÉ RTL - Dans l'attente d'une réouverture de son établissement, le chef Maxime Kowalczyk, étoilé l'an dernier, déplore le manque de visibilité et l'incertitude qui plane sur le secteur de la restauration.

publié le 18/01/2021 à 13:46

Des chaises stockées dans un restaurant fermé de l'avenue des Champs-Elysées à Paris, le 12 novembre 2020 montre

restaurant

Guide Michelin : l'édition 2021 publiée en pleine pandémie

Le guide rouge rend son palmarès alors que les deux tiers des restaurants étoilés dans le monde sont actuellement fermés. En moyenne, tous ces établissements ont été fermés 140 jours en 2020.

publié le 18/01/2021 à 08:03

Un restaurant vide (illustration)

crise économique

Michelin : supprimer des postes pour gagner plus, au risque d'écorner son image

ÉDITO - Michelin, le fleuron français du pneu, veut supprimer jusqu’à 2.300 postes en France. L'entreprise est-elle une nouvelle victime de la crise ?

publié le 07/01/2021 à 09:58

Michelin, le fleuron français du pneu, veut supprimer jusqu'à 2300 postes en France. Michelin est-il une nouvelle victime de la crise ?

cfdt

2.300 postes supprimés chez Michelin : "C'est pas le moment", dénonce Laurent Berger

INVITÉ RTL - Laurent Berger, secrétaire général de la CFDT est revenu sur le "plan de compétitivité" du groupe Michelin qui va supprimer plus de 2.000 postes en France.

publié le 06/01/2021 à 18:43

Laurent Berger, secrétaire général de la CFDT, le 25 novembre 2019

Burger King