Dimanche 4 octobre 2026 à 8h55
Durée 05m00s
Je m'abonne à la newsletter « Infos »
Mettre RTL en favori sur Google
La recette de saucisse fraîche aux herbes et sa purée de pommes de terre
La saucisse est probablement l'un des plus anciens moyens de conserver et d'utiliser la viande. On retrouve des préparations similaires chez les Romains. L'idée était simple : utiliser les morceaux de viande moins nobles, les hacher, les assaisonner avec du sel et des épices ou des herbes, puis les mettre dans un boyau.
