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La recette des fusilli à la sauce tomate-vodka

Cyril Lignac

La tomate c'est un fruit, pas un légume. D'un point de vue botanique, c'est un fruit parce qu'elle se développe à partir de la fleur de la plante et qu'elle contient des graines. C'est exactement la définition d'un fruit. En revanche, en cuisine, c'est vrai qu'on la considère comme un légume parce qu'elle est utilisée dans des plats salés et non dans les desserts...