Je m'abonne à la newsletter « Infos »

La recette du risotto de céleri-rave, fromage de brebis et noisettes

Cyril Lignac

Le céleri-rave, c'est excellent ! C'est un légume ancien, très parfumé, cultivé en Europe depuis le Moyen-Âge. On le mange cru en rémoulade, ou rôti : c'est un légume avec beaucoup de caractère...