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La recette des lasagnes à la bolognaise

Cyril Lignac

Il y a mille et une façons de les faire les lasagnes. C'est un plat qui vient de très loin : les Romains faisaient déjà des couches de pâte et de sauce. Le mot "lasagna" vient du grec "lasanon" qui désignait le plat de cuisson...