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Cheesecake, soupe de palourdes, bagel... Comment cuisiner les spécialités américaines ?

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Cheesecake, soupe de palourdes, bagel... Comment cuisiner les spécialités américaines ?

Flavie Flament

Lecture - 10m27s

Si le hamburger est le plat national des États-Unis, chaque état américain possède sa spécialité et sa curiosité culinaire. Alors comment préparer la soupe de palourde de Boston ou le vrai cheesecake new-yorkais ? Réponse avec le chef, Grégory Cohen.

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