bistrot

À l'occasion de la parution du Guide Lebey qui récompense les meilleurs bistrots de France, retour sur le succès grandissant de ces restaurants, incarné par un plat emblématique de la cuisine traditionnelle française : la saucisse-purée.

Dans une minute, vous saurez pourquoi on appelle un café un bistro.

Une association portée par des bistrotiers va demander l'inscription des bistrots et des cafés français au patrimoine immatériel de l'humanité, a-t-elle décidé vendredi 15 novembre lors d'une assemblée générale. Reportage dans un bistrot du XVIe...

C'est un lieu de vie atypique qui manquait au village. À Bourecq, dans le Nord-pas-Calais, un habitant a ouvert, chez lui, le premier bistrot sans alcool. Un endroit convivial qui ravit les habitants, notamment les personnes âgées.

Cyril Lignac partage sa recette du club sandwich, un classique toujours efficace pour une pause déjeuner ou un apéritif dinatoire.

VU DANS LA PRESSE - Le groupe "Buffalo Grill" qui détient 360 restaurants Buffalo Grill et 240 Courtepaille change de nom et va désormais s'appeler "Napaqaro". Une francisation non revendiquée par ses dirigeants.

Certains café et bistrots appréhendent de rouvrir, alors qu'ils pourront le faire à partir du 2 juin et malgré leur impatience de retrouver leurs clients.

Les bars et cafés sont une institution en France. Mais avec les années, leur succès s'est étiolé. Pour preuve, ils étaient 200.000 dans les années 60 contre 35.000 aujourd'hui. En cause, des frais élevés ou des clients trop rares.

REPLAY - Le phénomène Louane, l'Histoire des sauveteurs de la SNSM et la vie de bistrot.La Curiosité Est Un Vilain Défaut du 22 février 2016

REPLAY / ÉDITO - 600.000 en 1960, 34.000 aujourd'hui : les débits de boissons sont en voie de disparition en France. Le journaliste s'en émeut.

REPLAY / ÉDITO - Selon une étude de France Boissons, 26 000 villages français seraient privés de bistrots. Une grave perte de sociabilité pour Alain Duhamel.

REPLAY - D'après l'Ifop, en l'espace de 50 ans, leur nombre est passé de 600.000 à moins de 35.000 sur le territoire français.

REPLAY - Avec son spectacle "Aimons-nous les uns les autres" à l'Alhambra, Anne Roumanoff est incontestablement un des plus gros carton de la rentrée. Anne Roumanoff est l'invité de Stéphane Bern et toute son équipe. A La Bonne Heure du Lundi 28...

REPLAY - Ce soir on découvre les requins, on déguste à Paris et on plonge au cœur des Prud’hommes... Sidonie Bonnec et Thomas Hugues sont plus curieux que jamais !