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Recette : les croquettes de harengs à la pistache et le hareng du potager

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Recette : les croquettes de harengs à la pistache et le hareng du potager

Flavie Flament

Lecture - 09m02s

Raffiné, bon marché et bourré d'oméga-3, le hareng est un poisson injustement oublié ! Alors comment lui redonner ses lettres de noblesse en cuisine ? Réponse avec la cuisinière, Sonia Ezgulian !

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