L'ALIMENT DE LA SEMAINE - La crêpe : maison ou industrielle, quelles différences ?

Les crêpes, symbole de convivialité et de gourmandise, sont souvent consommées sous leur forme industrielle, notamment par les enfants. Entre excès de sucre et matières grasses, il est temps de redécouvrir la crêpe maison, saine et savoureuse.

Dans un monde d'écrans, de stress et de nuits hachées, bien dormir est devenu un vrai défi du quotidien. Manquer de sommeil, ce n'est pas seulement ressentir de la fatigue : c'est fragiliser son cœur, son moral, et peut-être même son espérance de vie... Alors comment retrouver un sommeil réparateur ?

Souvent perçue comme un plat d'hiver réconfortant, la soupe fait son grand retour dans nos assiettes. Mais quels sont les ingrédients d'une bonne soupe « santé » ?

À l'ère des réseaux sociaux et des applications de rencontre, de plus en plus de jeunes et moins jeunes vivent une solitude chronique, parfois lourde de conséquences pour la santé mentale et physique. D'où vient cette solitude, comment nous affecte-t-elle et surtout, comment en sortir ?

Nouveau succès des fast-foods, le crousti-poulet séduit de plus en plus de jeunes avec sa promesse de saveurs croustillantes et réconfortantes. Mais derrière cette apparente simplicité se cache une réalité nutritionnelle moins reluisante.

Dans un monde où les régimes express promettent des résultats rapides mais souvent éphémères, le rééquilibrage alimentaire s'impose comme une alternative durable et bienveillante. Mais par où commencer exactement ?

Le cordon bleu, ce plat emblématique de la cuisine française, est souvent perçu comme un aliment industriel peu sain. Pourtant, bien préparé, il peut devenir un repas équilibré et savoureux. Comment faire la différence entre un cordon bleu maison et sa version industrielle ?

L'hypertension artérielle touche des millions de personnes en France. Cette maladie chronique, première cause de consultation en médecine générale, est au cœur des préoccupations de santé publique. Comment la dépister, la prévenir et la traiter efficacement ?

Le litchi, ce petit fruit exotique à la saveur sucrée, est bien plus qu'une simple gourmandise. Riche en nutriments, il offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en hiver.

La stéatose hépatique, souvent appelée “maladie du foie gras”, se développe en raison d’une alimentation trop riche et trop sucrée. Discrète au début, elle peut silencieusement perturber le fonctionnement du corps si elle n’est pas surveillée.