Rééquilibrage alimentaire : les clés pour une perte de poids durable et sans privation

Le rééquilibrage alimentaire a été mis à l'honneur dans "Ça va beaucoup mieux" sur RTL, comme une méthode douce et efficace pour perdre du poids sans passer par la case régime. Contrairement aux régimes restrictifs, souvent synonymes de privation et de frustration, le rééquilibrage alimentaire propose une approche plus respectueuse du corps et de ses besoins.

Diana Kadouch, médecin nutritionniste, a expliqué que l'objectif n'est pas de supprimer des aliments, mais plutôt d'ajouter des éléments bénéfiques à notre alimentation. "Une assiette équilibrée, c'est déjà la moitié de l'assiette des légumes", a-t-elle précisé, soulignant l'importance des fibres et du volume pour atteindre la satiété. Elle a également insisté sur la nécessité d'inclure des protéines et des glucides complexes, tout en rappelant que "les féculents, c'est quoi ? C'est les glucides. Des glucides les plus complexes possibles."

L'un des points clés du rééquilibrage alimentaire est l'écoute de son corps. Le docteur Kadouch a encouragé les auditeurs à être attentifs à leurs signaux de faim et de satiété, souvent ignorés dans notre société où le rythme effréné ne laisse que peu de place à l'introspection. "Il faut au moins 20-30 minutes" pour manger, a-t-elle conseillé, afin de permettre aux hormones de satiété de faire leur travail.

Le rééquilibrage alimentaire ne se limite pas à l'assiette. L'activité physique et le bien-être mental jouent également un rôle crucial. "Il faut, dans les études, en moyenne entre 4 et 8 semaines" pour que le corps s'adapte à de nouvelles habitudes, a-t-elle expliqué, soulignant l'importance de la patience et de la persévérance.

Enfin, Diana Kadouch a rappelé que le plaisir alimentaire ne doit pas être sacrifié. "Il y a la faim dite hédonique et la fin homéostasique", a-t-elle déclaré, encourageant à savourer les plaisirs culinaires en pleine conscience. Cette approche bienveillante permet de maintenir un équilibre sans culpabilité, en intégrant des moments de plaisir dans une alimentation globalement saine.

En conclusion, le rééquilibrage alimentaire s'affirme comme une méthode durable pour les personnes qui souhaitent perdre du poids tout en respectant leur corps. En privilégiant l'écoute de soi et l'ajout d'aliments bénéfiques, cette approche offre une alternative aux régimes traditionnels, souvent trop restrictifs. Comme l'a souligné Flavie Flamant, "les bases sont posées : c'est-à-dire regarder les choses en face, en toute bienveillance." Une philosophie qui pourrait bien transformer notre rapport à l'alimentation.