Je m'abonne à la newsletter « Infos »

"Vous n'allez pas boire un shot d'œuf" : à Paris, ce restaurateur réclame l'assouplissement du label "fait maison"

Anne-Sophie Lapix

Le ministre du Commerce Serge Papin a présenté, ce jeudi 11 décembre, ses mesures pour soutenir le secteur de la restauration. Parmi elles, la volonté d'assouplir les règles du "fait maison", sans en altérer la qualité.