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La cuisine avec Claire

La cuisine avec Claire

Claire nous livre tous ses conseils et astuces cuisine, ses recettes, ses fiches produits, ses interviews et ses reportages sur les plus grands évènements culinaires.

"Les Francis" : rencontre avec Medi Sadoun et Fabrice Begotti

À l'occasion de la sortie du film "Les Francis" le 23 juillet, le réalisateur Fabrice Begotti et le comédien Medi Sadoun nous ont confié leurs anecdotes de tournage et leurs goûts culinaires. Des déclarations qui ne manquent pas de sel.

publié le 17/07/2014 à 18:56

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Marrak'Chef 2014 : Croustillant de citron et avocat de Richard Toix

Richard Toix ("Passions et Gourmandises", 1*) livre la recette du dessert qui lui a permis de remporter le prix Maroc Gourmand lors du concours Marrak'chef 2014.

publié le 14/07/2014 à 17:18

Croustillant de citron et avocat, crème glacée au miel et à la fleur d'oranger de Richard Toix

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Marrak'Chef 2014 : Pavé de bar d'Essaouira façon tajine par Richard Toix

Richard Toix (1*, Passion et Gourmandise) vous livre sa recette de Pavé de Bar d'Essaouira à la plancha façon tajine, Crémeux de carotte à l'huile d'argan, avec laquelle il a remporté le trophée Maroc Gourmand 2014.

publié le 04/07/2014 à 18:24

Le Pavé de Bar d'Essaouira façon tajine de Richard Toix

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Marrakchef 2014 : Richard Toix remporte le Trophée Maroc Gourmand

La deuxième édition du concours culinaire Marrakchef s'est déroulée du 12 au 14 juin 2014 à Marrakech au terme de laquelle Richard Toix (1* à Poitiers) s'est imposé.

publié le 20/06/2014 à 20:24

Richars Toix, vainqueur du Trophée Maroc Gourmand

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3ème édition du Concours du Macaron Amateur

Le 17 mai dernier s'est tenue la finale de la 3ème édition du concours du Macaron Amateur, chez Pascal Lac, chocolatier pâtissier à Nice. Retour en images sur une compétition très gourmande.

publié le 28/05/2014 à 13:35

culture-loisirs

La Suède remporte le Bocuse d'Or Europe, la France 4ème et qualifiée pour la finale!

Au terme de deux jours de compétition à Stockholm, la Suède remporte le Bocuse d'Or Europe devant le Danemark, Bocuse d'Argent, et la Norvège, Bocuse de Bronze. La France représentée par Nicolas Davouze se classe 4ème et se qualifie donc pour la...

publié le 08/05/2014 à 21:11

culture-loisirs

Rencontre avec Arnaud LALLEMENT, L'Assiette Champenoise (3*) à Tinqueux (Champagne)

Seul nouveau Trois Etoiles élu par le guide Michelin cette année, Arnaud Lallement ne cache pas son bonheur. C'est un nouveau chapitre de sa vie qu'il écrit désormais, ainsi qu'il l'a décrit à notre micro.

publié le 07/05/2014 à 08:11

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Oeufs, éléphants, moutons...Des fêtes de Pâques à croquer!!

Les oeufs sont faits, rien ne va plus! Comment choisir entre oeuf arty ou éléphant acrobatique, mouton rieur ou fermière craquante? Découvrez et dégustez les créations des meilleurs pâtissiers et chocolatiers. A vos paniers!

publié le 17/04/2014 à 09:48