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Un laboratoire d'œnologie analyse des grappes qui présentent un goût de fumée

Rémi Vallez

Direction l'Aude, un mois pile après le méga feu qui a ravagé 17.000 hectares dont plus de 1.000 hectares de vignes dans le massif des Corbières. C'est le pire incendie des 50 ans dernières années en France. Si le feu est éteint depuis une semaine, l'odeur de brûlé est, elle, par endroits toujours bien présente. Une odeur qui s'est fixée sur de nombreuses parcelles qui ont échappé aux flammes. Alors que les vendanges ont débuté, beaucoup de vignerons ne savent pas quoi faire de ces raisins, qui présentent un goût de fumée. Près de Narbonne, un laboratoire d'œnologie analyse ces échantillons pour savoir si les grappes sont encore consommables.
Ecoutez RTL inside avec Rémi Vallez du 05 septembre 2025.

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