Maquereaux : pourquoi les prix s'emballent ?

Le maquereau est l'un des produits dont le prix a le plus augmenté en grande surface depuis un an. Olivier Dauvers revient sur les conditions de pêche du poisson ainsi que sur le coût marketing.

Nombre de paires vendues, marques Made in France, types de chaussures... Olivier Dauvers décrypte le rapport entre les Français et leurs chaussons.

Alors que des enseignes comme Auchan, Carrefour, Intermarché, Franprix organisent la quinzaine de la consommation solidaire, Olivier Dauvers présente la marque à impact 900.care.

Le patron de Carrefour s'inquiète d'une fin d'année sous tension pour la consommation. Entre manifestations, incertitudes électorales et pouvoir d'achat en baisse, les ménages pourraient freiner leurs dépenses au pire moment pour le commerce.

En moyenne, la viande rouge subit une inflation à 6%. Espèces moins chères, temps de cuisson, morceaux à choisir… Olivier Dauvers donne ses clefs pour en manger sans se ruiner.

La marque Panzani connue pour ses pâtes et ses sauces va être rachetée par un groupe portugais. Olivier Dauvers revient sur l'histoire, l'impact marketing et l'avenir de l'enseigne.

Olivier Dauvers retrace l'histoire du kouign-amann, spécialité bretonne née à Douarnenez, et explique pourquoi ce gâteau figure parmi les pâtisseries les plus caloriques.

Le Salon International de l'alimentation se tient du 17 au 21 octobre 2026 au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte. Olivier Dauvers présente plusieurs les nouvelles tendances alimentaires.

À Châtillon, le passage d'Auchan à Intermarché ouvre une vaste recomposition dans la grande distribution. D'ici au printemps, près de 300 supermarchés doivent changer d'enseigne, avec l'espoir de faire reculer les prix.

Les enseignes de coffee shops se multiplient en France. Olivier Dauvers explique les raisons du succès des coffee shops.