Je m'abonne à la newsletter « Économie »

Consommation de viande : les Français vont d'eux-mêmes dans la bonne direction

Olivier Dauvers

La consommation de viande ne progresse plus depuis les années 1980 en France. Elle a même tendance à baisser. Ensuite, c'est la nature de la viande consommée qu'il faut regarder. Et, là, on va dans la bonne direction...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 20 février 2026.