Cuisine : les conseils de Cyril Lignac pour une côte de bœuf parfaite
Publié le 27/07/2025 à 09:35
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La recette de tarte à la tomate
La tarte à la tomate serait apparue en France dans les foyers de Provence, où la tomate, les herbes (basilic, thym, origan) et l'huile d'olive sont des piliers de la cuisine locale. C'est typiquement ce que l'on appelle parfois un plat de placard. Elle s'est vraiment popularisée et s'est étendue sur tout le territoire dans les années 7190 avec le retour à la mode des plats fait maison.
