Alimentation et détox : quels sont les bienfaits du kiwi ?
C'est le champion toutes catégories des fruits : le kiwi présente la densité nutritionnelle la plus élevée. Ainsi, si vous mangez 100 grammes (soit un peu plus d'un kiwi), vous faites le plein de vitamines C pour la journée.
Avec l'hiver, le froid et le moral en berne, il est important de bien manger pour se donner de l'énergie et se remonter le moral. Pour faire le plein de vitamines C, misez sur le kiwi, qui a la densité nutritionnelle la plus intense de tous les fruits.
Mangez 100 grammes de kiwi, soit un peu plus d'un kiwi entier vous permet de faire le plein de vitamines C pour la journée, explique Michel Cymes. Et les bienfaits de ce fruit sont multiples. D'abord, votre immunité est boostée : vous êtes mieux armé pour lutter contre le rhume et la grippe de saison. Ensuite, vous gagnez en tonus et le teint de votre peau en profite aussi parce que la vitamine C est particulièrement utile dans la production du collagène qui n'est rien moins que le plus naturel des anti-rides. Le kiwi a également un effet antioxydant.
Mais, un des atouts maîtres du kiwi est l'actinidine. L'actinidine est une enzyme. Pour rappel, une enzyme sert à accélérer certaines réactions chimiques
qui se passent dans l'organisme. Et, en l'occurrence, cette actinidine va vous
aider à digérer la viande, le poisson, le lait ou les œufs que vous mangerez dans la journée. Sa spécialité, ce sont les protéines animales, dès qu'elle
intervient, ces aliments filent doux : il n'y a plus d'inconfort gastrique, ni de de côlon irrité...
Que choisir entre le kiwi vert ou le kiwi jaune ?
Le jaune à peau lisse est encore plus riche en vitamine C et plus sucré que son collègue à la peau verte. Mais que vous préfériez l'un ou l'autre, vous tenez là ce qu'on appelle un super-aliment. Car, outre la vitamine C, il contient une bonne dose de sélénium. Le sélénium, c'est bon pour la thyroïde, les ongles, les cheveux et le sperme.
Il possède également une bonne dose de folates, l'autre nom de la vitamine B9. On dit que c'est la vitamine de la femme enceinte, donc si vous attendez un heureux événement, mangez plus que jamais des kiwis car ils contribuent notamment à la formation normale du sang ainsi qu'à la croissance des tissus maternels durant la grossesse. Bref, ce super aliment coche toutes les cases.
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