Alimentation : le pop-corn est-il meilleur qu'on ne le pense ?

Le pop-corn, ce snack qui "fait pop mais en joie", est souvent perçu comme une gourmandise à éviter. Pourtant, il peut être un allié santé, à condition de le consommer de manière appropriée. "Qui n'a jamais grignoté du popcorn devant un bon film au cinéma ?" interroge le docteur Jimmy Mohamed, soulignant son attrait universel.

Contrairement aux idées reçues, le pop-corn est un aliment relativement sain. "C'est tout simplement du maïs", explique le docteur Mohamed. En effet, le pop-corn est riche en fibres, ce qui en fait un en-cas rassasiant. De plus, il est naturellement faible en calories, à condition de ne pas y ajouter de matières grasses ou de sucre en excès. Comme le dit Jimmy Mohamed : "À la base, le pop-corn, c'est plutôt pas mal !".

Cependant, la version que l'on trouve souvent dans les cinémas, "ultra beurrée et sucrée", est loin d'être idéale. Pour profiter pleinement des bienfaits du pop-corn, il est préférable de le préparer soi-même, en limitant les ajouts de beurre et de sucre. "Globalement, si on compare le popcorn aux chips, les chips c'est 50% calorique de plus que le popcorn," précise Mohamed, soulignant ainsi l'intérêt de choisir le pop-corn comme alternative plus saine.

Pour les personnes qui souhaitent varier les plaisirs, le docteur Mohamed recommande d'accompagner le pop-corn d'oléagineux tels que des noix ou des amandes. "Vous avez du bon gras et du plaisir," dit-il, suggérant ainsi une manière équilibrée de consommer ce snack.

En conclusion, le pop-corn peut être un en-cas sain et savoureux, à condition de le préparer de manière simple et de l'accompagner d'aliments nutritifs. Alors, la prochaine fois que vous vous installerez devant un film, n'hésitez pas à opter pour un bol de pop-corn maison, pour allier plaisir et santé.