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Salon de l'agriculture 2026 : que devient Biguine, qui aurait dû être la vache égérie cette année ?

Stéphane Carpentier

Elle devait être la star du Salon. Biguine, vache de la race brahmane de 7 ans, avait été choisie dans un élevage en Martinique pour être l'égérie du Salon de l'agriculture (SIA). Mais ça, c'était avant l'épidémie de dermatose nodulaire et la décision inédite de ne pas faire venir de bovins porte de Versailles, à Paris, où se déroule la grande foire agricole du 21 février au 1er mars 2026.


Si cette décision a condamné Biguine à être loin des projecteurs, où est-elle à la place ? Alors que le Salon vient d'ouvrir ses portes ce week-end, elle est certainement en train de manger du foin tranquillement dans sa nouvelle maison en Haute-Saône. L'égérie déchue est hébergée dans une ferme de Blondefontaine, dans un box de 300 mètres carrés avec quatre autres vaches brahmanes venues, comme elle, de Martinique.