7.000 pas par jour pour vivre plus longtemps : ça marche ou ça marche pas ?
Publié le 15/09/2025 à 06:30
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Le gluten : mode ou nécessité médicale ?
Dans cet épisode, le Dr Saldmann aborde la question des régimes sans gluten. Il explique que seulement 1% de la population est réellement intolérante au gluten, tandis que beaucoup suivent cette tendance par effet de mode. Il souligne que les effets bénéfiques ressentis par certains pourraient être liés aux additifs chimiques présents dans les produits industriels plutôt qu'au gluten lui-même. Le Dr Saldmann recommande de consulter un médecin pour des tests d'intolérance avant d'adopter un régime strict.
