Cyril Lignac partage sa délicieuse recette des saucisses fraîches aux herbes et purée
Publié le 03/10/2026 à 09:00
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Comment obtenir des frites bien croustillantes ?
Pour améliorer le résultat des frites maison, les pommes de terre doivent être rincées, puis plongées dans un premier bain à 150 degrés. Une seconde cuisson à 180-190 degrés vient ensuite apporter le croustillant recherché.
