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SECRETS DE LA CONSO - Les huîtres, produit star des fêtes, boudées par les français

Pierre Herbulot

Ces coquillages consommés principalement pendant les fêtes, en France, ont vu leur consommation chuter l'année passée. Comment expliquer cette baisse ? Les ventes sont-elles reparties à la hausse en 2025 ? Pierre Herbulot, journaliste économique de RTL, répond à toutes ces interrogations !