Pour maigrir ou prendre du muscle, y a-t-il un intérêt à manger hyperprotéiné ?

Chaque vendredi, le docteur Jimmy Mohamed répond aux questions des auditeurs qui s'interrogent sur des questions de santé. Cette semaine, une question très à la mode : y a-t-il un intérêt à manger hyperprotéiné ?

On parle beaucoup des protéines. Les protéines sont indispensables à une vie en bonne santé. Manger hyperprotéiné, c'est-à-dire manger des quantités de protéines, n'a pourtant pas un intérêt particulier. En revanche, manger protéiné, c'est important pour deux raisons. 

La première, c'est que les protéines sont peu caloriques. La protéine est deux fois moins calorique que le gras. Donc plus vous mangez protéiné, moins vous avez de calories parce que vous allez manger un peu moins de gras à côté dans votre assiette. Deuxième élément intéressant, c'est que les protéines sont rassasiantes. Ça veut dire que lorsque vous en consommez, elles occupent du volume dans l'estomac, vous avez finalement moins d'appétit par la suite. 

Pour maigrir ou prendre du muscle

Il y a donc deux cas de figure dans lesquels il peut être intéressant de manger plus de protéines. La première, c'est que si vous souhaitez perdre du poids, il faut augmenter un peu vos apports en protéines. Et la deuxième situation où manger plus protéiné est important, c'est lorsque vous souhaitez prendre de la masse musculaire. 

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Mais si vous mangez très protéiné, vous n'allez pas créer du muscle automatiquement. Il faudra faire quand même un peu de musculation et un peu d'activité physique. 

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