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Du chocolat en morceaux. (illustration)
Crédit : Unsplash / Sigmund
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Il fait l'actualité depuis des mois. Les alertes concernant le cadmium, ce métal toxique auquel les Français sont fortement contaminés en mangeant notamment des céréales ou du pain du fait de l'utilisation des engrais phosphatés en agriculture, se multiplient depuis fin 2025. Après le chocolat ou les pommes de terre, ce sont les flocons d'avoine qui ont été remis en question le 24 avril dernier dans une étude de 60 Millions de consommateurs.
Des traces du métal lourd ont été retrouvées dans 12 références de cet allié du petit déjeuner en vente dans le commerce. Les autorités sanitaires n'ont pas attendu cette découverte pour réagir. Les représentants des biologistes médicaux et l'Assurance maladie ont trouvé un accord sur le tarif du dépistage de l'exposition au cadmium en laboratoire de ville, ouvrant la voie à son remboursement dans les prochains mois, a-t-on appris le 7 avril. Une mise en œuvre est attendue à l'été, selon Le Monde.
De quoi rassurer les consommateurs ? Pas tous, malheureusement. Selon le document signé par l’Assurance-maladie et les syndicats de biologie médicale, le dépistage s’adressera uniquement aux "personnes potentiellement surexposées au cadmium du fait de leur lieu de résidence", selon Que Choisir.
Cette mesure qui paraît être une belle avancée ne l'est peut-être pas tant que cela. Selon l'association de consommateurs qui change de nom, la mesure ne changera pas grand-chose, car le "cadre du remboursement est strict". En effet, il ne serait proposé qu'à un nombre restreint de Français, à savoir les salariés de l’industrie au contact du cadmium et les personnes résidant à proximité d’un ancien site industriel répertorié comme pollué.
Le tarif de 27,50 euros du dépistage serait pris en charge à 60% par l'Assurance maladie et 40% par les complémentaires santé, a indiqué à l'AFP François Blanchecotte, président du syndicat représentatif SDBIO.
Pour entrer en vigueur, cet accord doit encore être validé par plusieurs instances dont le conseil de l'Union nationale des caisses d'assurance maladie (Uncam) puis être publié au Journal officiel, "généralement" sous "deux à trois mois", a précisé à l'AFP Jean-Claude Azoulay, président du syndicat SNMB.
Syndicats et Assurance maladie ont fixé une limite : si le nombre de dépistages du cadmium prescrits par les médecins dépasse le volume des dépistages du plomb, ils devront se revoir pour en diminuer le tarif.
En 2025, près de la moitié de la population française présentait des expositions au cadmium dépassant les valeurs sanitaires de référence, selon l'Anses, qui relève "une imprégnation préoccupante à tout âge et dès le plus jeune âge". Faiblement éliminé par l'organisme, le cadmium est classé cancérogène, mutagène et toxique pour la reproduction.
Dans une note émise en 2024, la HAS recommande un dépistage pour les personnes "potentiellement surexposées au cadmium du fait de leur lieu de résidence" lorsque les sols sont contaminés au-delà d'un certain seuil.
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