Fête des mères 2021 : la recette idéale de Cyril Lignac pour cuisiner avec les enfants
Cyril Lignac dévoile ses astuces pour réaliser un gâteau aux fraises et à la chantilly avec vos enfants pour ce dimanche 31 mai, jour de la Fête des mères.
Romane, 7 ans, et son père Jean-Christophe, aimeraient une recette de gâteau à réaliser ensemble pour la Fête des mères.
On mélange la farine, le sucre, du beurre, comme pour une pâte à madeleine. On ajoute des oeufs, de la fleur d'oranger, 40g de lait et de la levure chimique. Vous ajoutez des pépites de chocolat et vous versez la préparation dans un moule à gâteau, comme un moule pour un gâteau au yaourt, par exemple.
"Cela va nous donner un biscuit assez moelleux", précise Cyril Lignac. À côté, on réalise une petite chantilly avec de la vanille, de la crème liquide et du mascarpone. Une fois que le biscuit-madeleine est refroidi, on tartine de cette crème et par-dessus on met des framboises, des fraises. Cela donne donc un biscuit moelleux, fraises et chantilly.
Vous avez des questions à poser à Cyril Lignac ? Une idée de recette ? Réagissez dans les commentaires de cet article, le chef vous répondra dans sa chronique tous les matins à 8h55.
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