Halloween : les recettes de Cyril Lignac pour un goûter d'enfants innovant et savoureux
Cyril Lignac dévoile plusieurs recettes pour régaler les enfants et les faire frissonner pour la fête d'Halloween, célébrée ce dimanche 31 octobre.
C'est Halloween et Anissa compte organiser "un goûter d'Halloween" pour son filleul et ses amis. "Comment leur en mettre plein la vue ?", demande-t-elle.
"Il y a plusieurs manières de faire. Soit une belle génoise bien émulsionnée avec de la chantilly aux fruits rouges pour faire le côté un peu coulant", explique Cyril Lignac face à Pascal Obispo, invité de Laissez-vous tenter. "On peut faire aussi des sablés à la vanille avec un peu de citron", poursuit le chef qui précise que vous pouvez donner une forme de doigt à ces biscuits que vous trempez ensuite dans une sauce au chocolat rouge.
Cyril Lignac explique que vous pouvez aussi cuisiner des cupcakes au chocolat avec une décoration d'araignées dessus "avec une chantilly et des paillettes". Il y a aussi les pommes d'amour : vous trempez des pommes dans du sucre cuit noir et bleu.
Pour le salé, vous pouvez faire des burgers avec des petites citrouilles ou des petites saucisses dans un peu de pâte feuilletée pour l'apéritif.
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