Alimentation : pourquoi certaines pommes comme la Pink Lady sont importées du Chili et d'Afrique du Sud ?

Les pommes sont un incontournable de l'alimentation. Faciles à transporter, équilibrées, elles étaient pendant longtemps le fruit préféré des Français, avant d'être dépassées par la banane. 

D'après une étude de l'association nationale des pommes et poires, l'ANPP, rien qu'en 2023, le marché des pommes a généré 700 millions d'euros. Cependant, beaucoup de Français ignorent d'où viennent les pommes qu'ils achètent. 

La France est un des grands pays producteurs de la pomme. Au niveau européen, elle est en troisième position derrière la Pologne et l'Italie. Malgré cela, de nombreuses pommes achetées en supermarché proviennent d'Afrique du Sud ou du Chili. Bien que cela puisse paraître absurde d'acheter des fruits produits à plus de 12.000 km, certains facteurs expliquent ce phénomène. 

Selon les variétés, la pomme est un fruit qui se produit entre août et novembre en France. Néanmoins, face à la demande des consommateurs d'en avoir à l'année, l'Hexagone se retrouve à importer ces fruits en grande quantité. 

Comment les pommes sont-elles conservées ?

Afin de pouvoir répondre à la demande des consommateurs, les pommes sont conservées dans des frigos à basse température. En enlevant de l'oxygène, la maturation est bloquée, ce qui permet de garder les pommes dans ces frigos pendant plusieurs mois. Les fruits sont ensuite sortis au fur et à mesure du temps et du besoin des acheteurs. 

Quel est le bon moment de l'année pour acheter des pommes françaises ?

Si vous achetez des pommes en mars ou en avril, il s'agit probablement de fruits français. Cependant, au bout d'un certain temps, les produits de l'hémisphère sud prennent le relais, puisque les saisons sont inversées. 
 
Grâce à ce procédé, les Français ont donc des pommes toute l'année, notamment des variétés tardives comme la Pink Lady.  Si vous ne souhaitez pas acheter des pommes produites à 12.000 km, n'hésitez pas à changer de variété. Optez plutôt pour les Galas, qui sont déjà récoltées en France et disponibles en supermarchés. 

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