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Pourquoi l'obésité entraîne un vieillissement plus rapide du cerveau

Frédéric Saldmann

Dans cet épisode, le docteur Saldmann explique comment l'obésité accélère le vieillissement du cerveau. Il détaille les effets néfastes de l'excès de poids sur la santé cérébrale, notamment à travers l'encrassement des artères et l'excès de sucre dans le sang, qui détériorent la substance blanche et réduisent les performances neuronales.