Stracciatella, pesto, oignons caramélisés... Comment le sandwich "panuozzo" d'un restaurant de Mantes-la-Jolie est devenu un phénomène
Publié le 27/06/2026 à 10:30
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Les bons gestes pour cuisiner le riz selon les recettes
Le riz est à l'honneur ! Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs sur la cuisson du riz, ses astuces pour éviter qu'il devienne pâteux, et l'importance de le rincer selon les recettes. Il partage aussi ses conseils pour réussir différentes préparations, du riz japonais au risotto, en passant par le riz pilaf. Un rendez-vous gourmand et pratique pour ne plus jamais rater la cuisson de cet incontournable de nos cuisines.
