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"On va devoir manger moins de viande"

Jean-Marc Jancovici

L'élevage bovin représente 15% des émissions de gaz à effet de serre et de nombreuses associations appellent à baisser notre consommation de viande. Un changement inévitable pour Jean-Marc Jancovici, qui apporte des solutions pour en manger moins, mais mieux.

La question environnement