Jeudi 4 décembre 2025 à 15h00
Durée 30m00s
Les Halles : voyage au cœur du "ventre de Paris"
Du marché central créé par Louis VI le Gros en 1137 en périphérie de la cité aux étals des Halles de Baltard au XIXe siècle, ce lieu a toujours été le poumon nourricier de la capitale, le "ventre de Paris", pour Émile Zola. Dans les années 60, l'activité des grossistes est déplacée à Rungis, signant inévitablement la destruction du marché traditionnel. Aujourd'hui, les Halles sont devenues un pôle urbain vibrant. Plongez dans ses entrailles, d'hier à aujourd'hui.
Crédits : Lorànt Deutsch, Ayrton Morice Kerneven.
