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2 min de lecture
La galette bretonne traditionnelle
Crédit : Mathieu Lopinot pour RTL
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C'est le concours qui vous a tenus en haleine pendant plus d'une semaine sur RTL et RTL.fr ! À l'occasion du Salon de l'Agriculture, du samedi 25 au dimanche 5 mars, RTL vous a proposé de voter pour votre recette traditionnelle régionale préférée. 9 plats étaient en compétition : la bouillabaisse, le chou farci, le saucisson brioché, la choucroute, la poule au pot, la carbonade flamande, le cassoulet, le poulet Vallée d'Auge et la galette complète.
Après plus d'une semaine et plus de 106.000 votes, c'est la galette complète qui l'emporte avec 34.340 voix, soit 32% des votes. La recette traditionnelle bretonne a réussi à se détacher de justesse face à la choucroute (32.883 voies, 31%). Le chou farci termine 3e, suivi du cassoulet et de la carbonade flamande.
Pour RTL, Mathieu Lopinot est allé manger à la Crêperie la Duchesse Anne de Fougères en Ille-et-Vilaine, pour tout découvrir sur la galette bretonne qui a fait son apparition en Bretagne vers le XIIIe siècle suite à la culture du sarrasin rapporté de croisades en Asie.
> La recette de la galette bretonne.
1. La galette complète (32%)
2. La choucroute (31%)
3. Le chou farci (9%)
4. Le cassoulet (9%)
5. Le carbonade flamande (7%)
6. Le poulet vallée d'Auge (3%)
7. Le saucisson brioché (3%)
8. La poule au pot (3%)
9. La bouillabaisse (2%)
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