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Plus de quatre millions de litres produits en 2025 : comment le réchauffement climatique accélère le développement du vin en Belgique
Grand producteur mondial de bière, la Belgique se fait petit à petit une place dans le secteur viticole. Le pays a battu son record de production de vin en 2025.
Aperçu d'une vigne près de Bekkevoort, en Belgique, le 8 septembre 2025.
Crédit : DIRK WAEM / Belga / AFP
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Lorsqu'on évoque la Belgique, on pense nécessairement aux frites et à la bière. Le pays voisin de la France figure parmi les principaux producteurs de ces deux produits dans le monde. Pour la bière, on parle de centaines de producteurs et d'autant de styles différents pour cette boisson alcoolisée. Des marques issues du pays ont vu le jour, comme Leffe, Stella Artois, Corona ou Budweiser.
Mais les Belges ne souhaitent pas s'arrêter à la bière. Le pays compte aussi de plus en plus de vin, et a battu son record historique de production en 2025, avec plus de quatre millions de litres. Un chiffre plus élevé de 25% que le précédent record de 2023.
La Belgique a aussi passé un autre cap, puisque 1.000 hectares de vignes ont désormais été plantés. Ce chiffre conséquent ne se rapproche pas des 750.000 hectares de vignes françaises, mais symbolise tout de même le développement du vin dans le pays.
Production favorisée par le réchauffement climatique
Plusieurs facteurs sont favorables à la Belgique. Certes, ils n'ont pas exactement le même climat qu'à Bordeaux ou dans la vallée du Rhône. Sauf que les vignes profitent du réchauffement climatique et remontent vers le nord. Les vignerons s'étaient déjà installés dans la région de Lens, à proximité de la frontière belge.
De plus, certaines souches de vin ne nécessitent pas d'autant de soleil et de chaleur que d'autres. Le Chardonnay, plébiscité pour produire le vin blanc, n'est autre que le cépage du champagne, dont la région de production est proche de la Belgique.
Les bouteilles belges sont difficiles à trouver chez les cavistes traditionnels et nécessitent de se rendre sur des sites spécialisés. Ce vin n'est pas mauvais, mais il est préférable de faire des économies avant de l'acheter. Il paye le prix de sa rareté, comme tous les autres produits commercialisés en quantité limitée.
En termes de rapport qualité-prix, ces vins ne sont pas encore au niveau des français. Mais pour ce prix-là, vous aurez quand même l'exotisme d'avoir une bouteille belge sur votre table. À consommer avec modération, évidemment.
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