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C'EST CA LA FRANCE - Le beurre Charente-Poitou AOP

Vincent Perrot

« J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite avec du beurre dedans... » , et du beurre Charente-Poitou AOP dont va nous parler Laurent Chupin, Directeur du syndicat des laiteries Charentes-Poitou. Il nous expliquera pourquoi c'est le beurre préféré des plus grands pâtissiers.