Top Chef 2023 : le candidat César très frustré après son élimination

Le sixième épisode de la 14ème saison de Top Chef signe le départ de César. Interviewé par Stéphane Rotenberg dans le podcast Top Chef, il confie être frustré de quitter le concours après avoir mal compris une épreuve : "Forcément, on a toujours envie de faire mieux, de faire plus. J'aurais aimé mieux comprendre peut-être les thématiques. Lorsqu'on nous énonce le thème du thème du jour, je prends l'exemple sur les enfants, on avait mal compris, c'était pour faire rentrer le plat dans un restaurant gastronomique, tout en séduisant les petits", déclare-t-il. 

Cette épreuve lui a donc été fatale, mais il atteint tout de même son premier objectif qui était de réussir la première étape de la compétition : "C'est la plus difficile finalement pour tous les candidats, parce que là, on arrive tous avec zéro information, zéro habitude et il faut réussir", poursuit-il. Première épreuve qu'il réussit haut la main puisque Paul Pairet et Glenn Viel l'ont choisi.

C'est finalement sous la couleur orange de Glenn Viel que le candidat a évolué durant ces six épisodes. Dans ce podcast César se confie sur sa relation avec le chef étoilé : "Quand le chef s'est approché de moi pour me conseiller, j'essaie toujours de l'écouter parce que c'est quand même un chef qui est reconnu mais des fois, ce n'est pas facile parce que c'est déstabilisant", ajoute-il. 

Un candidat aux mille et une vie

Avant Top Chef, César a parcouru du chemin, et ce, au sens propre comme au sens figuré. Enfant, il est atteint d'une leucémie, sa mère et son beau-père le soutiennent, mais c'est surtout la cuisine qui lui permet de tenir. Une passion qui l'aura ensuite poussé à voyager à travers le monde, puisque le candidat de 26 ans originaire de Marseille a déjà découvert l'Angleterre, Bali, l'Azerbaïdjan, la Belgique ainsi que les cuisines de Top Chef.

L'après-Top Chef pour César est clair : il souhaite se consacrer à son nouveau "food corner" en Belgique,  mais il reste ouvert à toutes les possibilités : "De la street food au Palace, à voir ce qui s'offre à moi et aux opportunités, mais j'ai plusieurs concepts que j'aimerais ouvrir, qui ne sont pas que de la street food", conclut-il. 

La 14ème saison de Top Chef a démarré le 1er mars sur M6. Ils sont 16 candidats prêts à tout donner derrière les fourneaux pour décrocher la victoire. Pour découvrir les autres podcasts Top Chef, rendez-vous ici.